Лимонов пай

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Сама вкъщи

Вкусен, освежаващ и пристрастяващ – това са трите ни причини, за да ви препоръчаме да си спретнете един лимонов пай!

Необходими продукти:

За тестото:
250 г брашно
½ ч. л. сол
125 г студено масло, нарязано на кубчета
2-3 с. л. ледена вода

За пълнежа:
400 мл подсладено кондензирано мляко
2 големи жълтъка
2 изцедени лимона или лайма
1 с. л. фино настъргана кора от лимон или лайм

За украсата:
1 ч. ч. сметана
2 с. л. захар
кора от лайм или лимон

Начин на приготвяне:

За да приготвите тестото най-лесно, използвайте кухненски робот, ако пък нямате и миксер ще ви свърши работа! Смесете брашното и солта. След това прибавете маслото и разбърквайте с робота или миксера на висока скорост. Прибавете около 35 мл ледена вода и бъркайте докато тестото започне да изглежда на трохи, но когато се стисне, може лесно да стане на топка. Ако е все още сухо, прибавете още 10 мл вода. Събирете тестото бързо на топка, увийте го в найлон и го сложете в хладилника за 30 мин. След това го разточете върху набрашнена повърхност докато заприлича на лист с диаметър около 33 см. Навийте го около точилката и го сложете във формата за печене с дълбочина поне 3 см. Изрежете излишното тесто с ножица, а дъното набодете с вилица. Покрийте произведението си с найлон и го сложете в хладилника за 30 мин. През това време загрейте фурната до 180°С.

Вземете лист алуминиево фолио и го намажете с мазнина. С него се покрийте кората и я сложете да се пече 25-30 мин. После махнете фолиото и печете още 15-20 мин. Извадете блата от формата и я оставете да изстине.

Разбийте кондензираното мляко, жълтъците, сока от лимоните и настърганата кора. Изсипете сместа в кората от тесто и я печете на 180°С около 30 мин. или докато кремът се втвърди.

Оставете пая да се охлади за около 3 часа и го гарнирайте с разбитата сметана и захарта и го поръсете с лимоновата кора.

Да ви е  сладко!
 


 

Коментари към "Лимонов пай ":
Най-четени
 
Френски фермери позираха за секси календар на Фред Гудон Френски фермери позираха за секси...

С такива мъже всичко ще е наред през 2017г.

11:10 | 05.12.2016| Календар Секси Фермери
 
Ето защо винаги трябва да махате палтото на детето в кола Ето защо винаги трябва да махате...

Ако не го направите  излагате децата на сериозна...

18:57 | 28.11.2016| Виж цялата статия
 
6 съвета за тих секс, които да изпробвате в къщата на родителите му 6 съвета за тих секс, които да...

Зара Бари от „Elite Daily”съветва как да...

14:45 | 28.11.2016| Пози тихи изпробвате
 
Изненадващата история, която се крие зад емблематичната прическа на принцеса Даяна  Изненадващата история, която се крие...

Стила  на 90-те, който *всеки * копира почти никога...

18:55 | 29.11.2016| Виж цялата статия
 
Какво се случва с тялото ти, когато спреш да пушиш Какво се случва с тялото ти, когато...

Положителните ефекти на спирането на цигарите

13:01 | 30.11.2016| Виж цялата статия
 
14 начина да отслабнем по време на празниците, вместо да напълнеем 14 начина да отслабнем по време на...

Не позволявайте талията ви да плаща цената на веселбата

19:04 | 02.12.2016| Виж цялата статия
 
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. RSS BEU.bg