Според скорошно изследване, проведено в Чикаго, всеки ден трябва да изяждаме порция зеленолистни зеленчуци.
Още по-интересният резултат е, че това ще подмлади мозъчната ни дейност с цели 11 години!
Тези резултати се базират на проучване, проведено с 950 възрастни. Били изследвани техните умствени способности в продължение на 10 години. Сред участниците имало и хора на възраст средно около 91 години.
19 различни теста оценявали техните физически и психически функции. А заедно с това те отговаряли на запитване "каква храна и какви напитки консумират".
Онези от тях, които ежедневно консумирали зеленолистни зеленчуци, особено спанак, имали много добри когнитивни умения.
Предмет на изследването били и някои фамилни обременености, като деменция, физическата активност, като било отчетено и образованието на хората.
Но накрая изводът бил, че хапването на спанак и зеленолистни, един или поне два пъти всеки ден, забавя много стареенето на мозъка.
Логично учените си обясняват тези факти с това, че в този род зеленчуци има високо съдържание на витамини и хранителни вещества, фолиева киселина, лутеин и бета-каротин. А всички те имат голямо значение за доброто състояние на мозъка, както разбира се и на цялостната функция ни организма.
Вижте още:
Брюкселското зеле ни прави по-умни
5+4 нови суперхрани
