Шоколадови трюфели

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Ако ви трябва рецепта за щастие, ето тази ще ви свърши чудесна работа! Както сигурно се досещате, шоколадовите трюфели се правят от черен шоколад. А освен, че е страшно полезен, той предизвиква отделянето на хормона на щастието в организма – ендорфин! Така че зачеркваме този десерт от листата на забранените изкушения и го обявяваме за здравословно средство за предизвикване на усмивки! Ето как да си го забъркате...

 

Необходими продукти:

250 г тъмен шоколад

150 г течна сметана

40 г масло

75 г какао на прах (тъмно)

 

Начин на приготвяне:

На водна баня разтопете нарязания на малки парченца шоколад като добавите 2 с. л. вода. Разбърквайте постоянно! Когато шоколадът е напълно разтопен бавно добавете сметаната и без да сваляте сместа от огъня, разбърквайте, докато стане еднородна.

Свалете съда от огъня и оставете да изстине. Когато шоколадът е изстинал, отново го сложете на огъня на водна баня и добавете маслото. Разбърквайте, докато се разтвори напълно и сместа отново стане еднородна.

Изсипете шоколадовата смес в купа, покрийте я с найлоново фолио и я сложете в хладилник за около час, докато се втвърди.

Извадете я от хладилника и с лъжичка загребете от сместа. Правете малки топченца с ръце като се стараете да го правите бързо, за да не се разтопи шоколадът.

Оваляйте топченцата в какаото на прах и това е!

Да вие е сладко!


 

Коментари към "Шоколадови трюфели ":
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg