Спагети Аlla norma

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Днес сме решили да ви изкушим с една сицилианска рецепта. За спагети, разбира се! Спагети Alla norma. И то без месо, но пък с вкусни домати, патладжан... И вижте още какво!

Необходими продукти:
1 патладжан
2 скилидки чесън
1 с. л. сух риган
1 връзка босилек
1 с. л. винен оцет
1 (400 г) консерва домати в собствен сок
100 г овче сирене или солена рикота
200-300 г спагети
сол
смлян черен пипер

Начин на приготвяне:
Патладжаните се нарязват на ивички или кръгчета.

В тиган се сгорещява 1-2 с. л. Зехтин и патладжанът се изпържва до златист цвят от всички страни. Поръсва се с риган и се прехвърля в отделна купа.

В същия тиган, ако необходимо, се сипва 1 с. л. Зехтин. Прибавят се накълцаният на ситно чесън и стръковете босилек. Изсипват се консервираните домати и оцетът. Тиганът се похлупва, а сосът се довежда до кипване. Огънят се намалява на тих, а сосът се оставя да къкри 15 минути. Накрая се посолява, поръсва се с черен пипер и се добавят накъсаните листа босилек.

Спагетите се сваряват според указанията на пакета. Отцеждат се, като се запазва 1/2 ч. ч. от водата, в която са се варили.

Спагетите се разбъркват с доматения сос и патладжаните.

При поднасянето, пастата Аlla norma се поръсва с настъргано сирене или накъсана рикота.
 


 

Коментари към "Спагети Аlla norma":
Най-четени
Какво е когнитивна поведенческа терапия? Какво е когнитивна...

3 Предимства на КТП, които...

19:29 | 07-24-18| Виж цялата статия
 
Полезно или вредно е маслото: разгорещеният дебат продължава Полезно или вредно е...

Споровете дали маслотое...

19:52 | 10-31-18| масло месо...
 
Бариера ли е наднорменото тегло за посещение във фитнеса Бариера ли е...

Има ли място във фитнеса за...

13:36 | 11-12-18| фитнес...
 
Дисекция и секреция на женското тяло... Дисекция и секреция...

Изложба на "Оda Jaune" ...Или...

19:17 | 11-27-18| Виж цялата статия
 
Ползите от Алое Вера Ползите от Алое Вера

Открийте какво това растение...

18:34 | 11-29-18| Виж цялата статия
 
Саджит Аден – алхимикът на позитивната промяна Саджит Аден –...

Рефлексологът говори в...

13:24 | 01-09-19| Саджит Аден...
 
Какво трябва да знаете за „сезона на затъмненията” това лято Какво трябва да...

Най важното за лунното...

19:40 | 07-26-18| Виж цялата статия
 
Саджит Аден – алхимикът на позитивната промяна Саджит Аден –...

Рефлексологът говори в...

13:24 | 01-09-19| Саджит Аден...
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg