Рецепта за страчатела мус

Ако ви се иска да се размажете с нещо наистина вкусно, насладете се на тази рецепта за страчатела мус! Той ще ви изкуши с уникална комбинация на сладък бял шоколад и тръпчивия вкус на черната му противоположност…

Продукти за 4 порции:

150 гр бял шоколад

50 гр черен шоколад 70% какао

2 с.л. ром

250 мл сметана 30%

2 яйчни жълтъка

Начин на приготвяне:

Разтопете на водна баня белия шоколад, добавете рома и ако е необходимо 1-2 с.л. топла вода.

В отделна купа разбийте добре сметаната и я оставете я в хладилника.

Разбийте в отделен съд жълтъците и ги добавете към шоколада.Разбъркайте докато се смесят и охладете сместа 10-15 минути. Прибавете сметаната и разбъркайте внимателно.

Нарежете на малки парчета черния шоколад.Прибавете го към муса и разбъркайте.

Разпределете крема в десертни чаши, покрийте ги с прозрачно фолио. Охладете муса за минимум 6 часа, най-добре за нощ в хладилника.