Рецепта за спагети Формаджи с гъби на фурна

Обичате ли спагети? А приготвяли ли сте ги някога на фурна? Трябва да ви кажем, че стават мнооого вкусни. Ако не ви се вярва, пробвайте тази рецепта и сами ще се убедите.

Необходими продукти за 4-ри порции

400 гр. спагети

300 мл. течна готварска сметана

200 гр. пресни печурки

2 малки домата

50 гр. пармезан

50 гр. ементал

50 гр. синьо сирене

100 гр. моцарела

30 гр. краве масло

1 ч.л захар

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете спагетите в голяма тенджера според указанията на опаковката. Най-важното, което трябва да знаете, е че спагетите се слагат във вряща вода. Разбърквайте ги от време на време, за да не се слепят. За по-сигурно можете да добавите и малко зехтин във водата. Малко преди да ги отстраните от котлона, добавете и солта.

Нарежете гъбите на едро и ги задушете в маслото. Подсолете ги, по желание можете да сложите и малко черен пипер.

Настържете ементала, пармезана и синьото сирене. В тиган загрейте сметаната и добавете настърганите сирена. Бъркайте постоянно, докато се разтопят. Сложете захарта, бъркайте още минута и махнете от котлона.

В намазнена тавичка сложете ред спагети, ред гъби, ред спагети и пак ред гъби. Ако тавата е по-малка, но по-висока, можете да направите и по три реда. Залейте със соса Формаджо. Отгоре покрийте с шайби домат, а върху тях сложете шайби моцарела. Печете 15 мин. в предварително загрята на 200 градуса фурна.

След като ястието поизстине, разрязвате с остър нож на квадратни порции и сервирате.