Рецепта за скариди с доматен сос

Едни вкусни скариди винаги могат да направят деня ни много, много по-хубав! А с доматен сос и вино те са още по-апетитни. Ето как да си ги направите, ако ви се иска да се поглезите…

Необходими продукти:

1 кг скариди

200 г. консервирани домати

2-3 броя домати

1 ч. ч. бяло сухо вино

200 г. сирене

1 глава лук

3 скилидки пресован чесън

зехтин

сол

черен пипер

1 ч. л. пресен риган

2-3 стръка магданоз

Начин на приготвяне:

Почистете скаридите и ги сложете да се задушават в малко зехтин и вода.

Загрейте в тенджерка отделно зехтин и запържете нарязаните лук и чесън.

Добавете консервираните домати, както и пресните, които трябва предварително да са нарязани ситно.

Когато сосът кипне, добавете скаридите заедно с мазнината им, а след това и малко вино.

Оставете така да къкри за около 15 минути. Прибавете сол и всички останали подправки, както и сиренето и доварете за още 10-15 минути.

Поднесете с накълцан магданоз.

Добър апетит!