Ако обичате патладжан, със сигурност ще оцените тази салата. Комбинацията от печения зеленчук, сметана и различни подправки е страхотна и е идеална за предястие или пък за гарнитура към нещо вкусно. А ако искате, направо можете да си я хапнете, намазана на филийка мек хляб. Вижте как става, лесна е!
Необходими продукти:
1 кг патладжани
3-4 варени яйца
2-3 скилидки чесън
1 голяма кофичка заквасена сметана
2-3 стръкчета магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
Обелете патладжаните, нарежете ги и ги посолете. Оставете ги да престоят така за около 20-30 минути и ги измийте.
След това ги изпечете във фурна.
След като са готви, смесете ги с предварително счукания чесън и сметаната. Посолете на вкус и подправете с черен пипер. Накрая разбийте всички съставки с миксер.
Изсипете получената смес в чиния и я украсете с яйцата, нарязани на филийки, и магданоза.
Да ви е сладко!
