Пълнен патладжан с кускус

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Искате ли да напълните коремчетата си с нещо вкусно? Да? Тогава си направете пълнен патладжан с кускус и мисията е изпълнена...

Необходими продукти:
50 г кускус
100 мл гореща вода
1 патладжан
1 с. л. зехтин
1/2 чушка
1/2 глава кромид лук
50 г кашкавал
сол
смлян черен пипер

Начин на приготвяне:
Кускусът се сипва в средна купа и се залива с 100 мл гореща вода. Купата се похлупва и се оставя за 5 минути настрани, след което кускусът се разбърква с вилица.

Патладжанът се разрязва на половинки по дължина. От вътрешната страна всяка половинка се надрязва и се посолява.

Половинките патладжани се оставят за 30 минути да се отцедят. Изрязва се меката част, за да се получи "лодка", а средата се нарязва на дребни парчета.

В тиган се сгорещява 1 с. л. зехтин и се прибавят нарязаните на дребно лук, чесън и чушката. Запържват се за 4 минути и се добавя нарязаната мека част от патладжана. Готви се 5 минути и се прибавя кускусът. Всичко се запържва 3 минути и се овкусява със сол и черен пипер.

Фурната се загрява на 200 С.

Патладжаните се пълнят с приготвената смес. Пекат се 25 минути, след което се поръсват с настъргания кашкавал. Връщат се и се запичат още 5 минути.

Добър апетит!  


 

Коментари към "Пълнен патладжан с кускус ":
Най-четени
Исландски студент може би е решил глобалния проблем с пластмасата Исландски студент...

Биоразградима бутилка за вода...

06:25 | 09-15-18| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg