Пълнени зеленчуци по гръцки

Гръцката кухня може да ни изненада с много вкустойки. И то съвсем не само рибни! Пробвайте тази рецепта за пълнени зеленчуци по гръцки и ще си оближете пръстите!

Необходими продукти:
1 патладжан
1 тиквичка
2-3 червени домата
2-3 зелени чушки
2 глави кромид
1/2 глава чесън
1 чаена чаша ориз
2-3 картофа
сол
подправки по желание
зехтин или олио

Начин на приготвяне:
Патладжанът, тиквичката и доматите се издълбават, чушките се почистват от дръжките и семето.

Сърцевината на зеленчуците, кромидът и обеленият чесън се смилат с кухненския робот поотделно и се смесват в голяма купа.

Разбъркват се добре с ориза и подправките и зеленчуците се пълнят.

Нареждат се в тава и в единия й край се слагат обелените и нарязани картофи.

Наливат се вода и олио до половината на зеленчуците и ястието се изпича в умерена фурна.

Това е! Добър апетит, приятели!