Пролетно ризото с коприва

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Пролет е и ние сме на вълна пролетни ястия! Ами, вкусни са и са много полезни. Как да не си ги хапваш в изобилие? А какво ще кажете днес да се поглезите с едно пролетно ризото с коприва?

Необходими продукти:
2 пълни двойни шепи коприва
3 стрък зелен лук
5-6 печурки
100 гр грах замразен
200 г кафяв ориз
пресни магданоз, мента и копър
50 мл бяло вино
50 мл вода
сол и черен пипер
2 скилидки чесън
50 г сметана за готвене или сирене Филаделфия по желани

Начин на приготвяне:
Накиснете копривата за 10 минути в студена вода и оцет, за да паднат всички боклучета. Извадете с помощта на решетъчна лъжица и я оставете да се отцеди.

Накиснете ориза в топла вода за 1-2 часа и сварете с малко сол и черен пипер. Оставете настрана да се стегне.

В тенджера с широко дъно се задушават на слаб огън лука, чесъна и гъбите, нарязани на ситно за 2 минути. Слага се и граха. Добавя се суровата коприва и се оставя докато и спадне обемът и се задуши. Залива се с водата и виното, подправя се с пипер и сол. По желание може да добавите 50 г сметана за готвене или свежо крема сирене.

Изсипете полуизстиналия ориз и бъркайте от време на време, докато течността се поеме почти напълно. Нека ястието да остане сочно.

Свежите подправки се добавят едва, след като ризотото се оттегли от котлона, за да останат зелени и ароматни.

Добър апетит!
 


 

Коментари към "Пролетно ризото с коприва ":
Най-четени
Ползите от Алое Вера Ползите от Алое Вера

Открийте какво това растение...

18:34 | 11-29-18| Виж цялата статия
 
CHANEL се отказва от използването на животински кожи с косъм CHANEL се отказва от...

Модната компания се обърна...

18:06 | 12-07-18| Виж цялата статия
 
9 естествени храни, които не съдържат глутен 9 естествени храни,...

Всъщност съществува доста...

18:39 | 06-15-18| Виж цялата статия
 
Фестивал Водна Кула Фестивал Водна Кула...

Творческа Резиденция Водна...

17:07 | 06-16-18| Виж цялата статия
 
15 Цитата за връзките, които ще стоплят сърцето ви 15 Цитата за...

„Единственото щастие в...

15:50 | 06-18-18| Виж цялата статия
 
9 храни с повече протеини, отколкото яйцето 9 храни с повече...

Грюер ?!О, дааа.

15:23 | 06-20-18| Виж цялата статия
 
6  съвета от експерти за нови запознанства след развод 6 съвета от експерти...

Научете как да се върнете в...

18:22 | 06-21-18| Виж цялата статия
 
За полета на духа и способността да надхвърлиш времето и пространството За полета на духа и...

Прожекция на документалния...

17:16 | 07-06-18| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg