Нека отбележим деня на независимостта както подобава – с празнична вечеря! Решихме да ви предложим да се поглезите с нещо по-нетрадиционно, но пък много вкусно – пилешки рула със синьо сирене и гъби! Мммм... да си оближеш пръстите!
Необходими продукти:
400 г пилешко филе
4-5 бр. пресни печурки
60 г кашкавал
60 г синьо сирене
кисели краставички по желание
За панировката:
брашно
1 яйце
сусам
олио
Начин на приготвяне:
Начукайте филетата с дървено чукче на тънки пържолки. Измийте гъбите и ги нарежете. Задушете ги за 1-2 минути в малко разтопено масло. След това ги разпределете върху пържолките. Върху гъбите сложете парче кашкавал и парче синьо сирене (а може и кисели краставички по желание). Навийте внимателно пържолките на рулца и ги закрепете с клечка за зъби.
Направете панировка като смесите брашното, яйцето и сусама и оваляйте рулцата в нея.
Запържете си в сгорещена мазнина на по няколко минути от всяка страна, докато придобият златиста коричка.
И това е! Нарежете готовите рула и ги сервирайте топли. Ако искате, можете да изберете ориз за гарнитура.
Добър апетит!
