Паста ала „Блъди Мери“

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Със сигурност сте опитвали прочутия коктейл „Блъди Мери“. А какво ще кажете да си го хапнете? И то с паста? Оказва се, че съчетанието й с доматен сос с водка е... Ммм, опияняващо.

Е, ще пробвате ли тази рецепта за ригатони с доматен сос и водка?

Необходими продукти:
ригатони
2 с. л. зехтин
2-3 скилидки чесън
1/2 ч. л. люспи от червен пипер
800 г консервирани, обелени и нарязани домати
60 мл водка
50 г настърган Пармезан
1/2 връзка ситно нарязан магданоз
3 с. л. готварска сметана
сол
смлян черен пипер
риган

Начин на приготвяне:
Ригатоните се сваряват в подсолена вода за 10-13 минути.

В това време се приготвя сосът...

В тиган се запържват в сгорещен зехтин ситно нарязаните скилидки чесън, люспите от лютия пипер за 30 секунди. Прибавят се консервираните и нарязани домати заедно със сока и водката. Сосът се довежда до кипване и огънят се намалява. Покрива се с капак и се задушава около 10-15 минути.

След това се пюрира с ръчен пасатор за няколко секунди, сосът не трябва да има еднородна смес. Прибавят се сметаната, 30 г от настъргания Пармезан, половината от ситно нарязания магданоз. Посолява се и се подправя със смлян черен пипер на вкус. Загрява се на слаб огън за 4 минути, като се разбърква.

Ригатоните се отцеждат от водата и се смесват със соса. Разбъркват се добре и се разпределят по чинии. Отгоре се поръсват с останалия магданоз и Пармезан.

Ами, На... вкусно!  


 

Коментари към "Паста ала „Блъди Мери“":
Най-четени
Какво е когнитивна поведенческа терапия? Какво е когнитивна...

3 Предимства на КТП, които...

19:29 | 07-24-18| Виж цялата статия
 
Полезно или вредно е маслото: разгорещеният дебат продължава Полезно или вредно е...

Споровете дали маслотое...

19:52 | 10-31-18| масло месо...
 
Бариера ли е наднорменото тегло за посещение във фитнеса Бариера ли е...

Има ли място във фитнеса за...

13:36 | 11-12-18| фитнес...
 
Дисекция и секреция на женското тяло... Дисекция и секреция...

Изложба на "Оda Jaune" ...Или...

19:17 | 11-27-18| Виж цялата статия
 
Ползите от Алое Вера Ползите от Алое Вера

Открийте какво това растение...

18:34 | 11-29-18| Виж цялата статия
 
Саджит Аден – алхимикът на позитивната промяна Саджит Аден –...

Рефлексологът говори в...

13:24 | 01-09-19| Саджит Аден...
 
Какво трябва да знаете за „сезона на затъмненията” това лято Какво трябва да...

Най важното за лунното...

19:40 | 07-26-18| Виж цялата статия
 
Саджит Аден – алхимикът на позитивната промяна Саджит Аден –...

Рефлексологът говори в...

13:24 | 01-09-19| Саджит Аден...
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg