Хапва ви се нещо свежо, морско, леко и същевременно засищащо? Voila! Тази лимонена салата с паста и риба тон ще задоволи всичките ви прищевки! Ето как да си я забъркате!
Необходими продукти:
375 г паста
425 г консервирана риба тон в олио
1 голяма краставица
4 стръка целина
4 стръка зелен лук
2 червени люти чушки
ситно нарязана прясна мента
60 г паста от маслини (тапенад)
1 ч. л. настъргана кора от лимон
180 мл лимонов сок
125 мл зехтин
2 с. л. бял винен оцет
1 с. л. захар
1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете я добре и я прехвърлете в дълбока купа.
Отцедете и рибата тон и я намачкайте с вилица. Прибавете я към пастата. Добавете и почистената от семките и нарязана на дребно краставица, ситно нарязаните стръкове целина и зеления лук.
В отделна купaразбъркайте добре продуктите от маслиновата паста до солта. Изсипете ги в купата с другите продукти и разбъркайте добре. Поръсете салатата със ситно нарязана прясна мента и това е!
Да ви е вкусно!
