Вкусни спагети с кюфтенца

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Спагети с кюфтенца – това е страхотна комбинация! Особено, когато е по оригинална италианска рецепта. Пробвайте да си направите това ястие и ще видите...

Необходими продукти:
500 г кайма
1/2 зелена люта чушка
1 (50 г) глава кромид лук
2 скилидки чесън
1/4 връзка ситно нарязан магданоз
1 яйце
40 г пресни хлебни трохи
1/2 ч. л. настъргана лимонова кора
3 с. л. песто от босилек
2 с. л. зехтин
2 скилидки чесън (допълнително)
1 (150 г) глава кромид лук
125 мл червено вино
520 г готов доматен сос за спагети
125 мл пилешки бульон
375 г спагети
25 г настърган Пармезан
пресен босилек

Начин на приготвяне:
Лукът и чесънът се почистват от люспите, а чушката - от семената и се накълцват на дребно.

В голяма купа с ръце се омесват продуктите от каймата до пестото включително. Оформят се кюфтенца с големина на орех.

Изпържват се в сгорещената мазнина и се отцеждат върху кухненското руло.

В същия тиган се запържват накълцаните 2 скилидки чесън и нарязаният на тънки полумесеци лук. Сипва се виното и се задушава 5 минути или докато течността намали обема си 2 пъти.

Добавя се доматеният сос и бульонът и се кипва. Връщат се кюфтенцата и се готвят без капак 10 минути.

В това време се сваряват спагетите.

Сварените и отцедените спагети се сервират заедно с кюфтенцата и поръсени с настъргания Пармезан и накъсан пресен босилек.

Добър апетит!
 


 

Коментари към "Вкусни спагети с кюфтенца ":
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg