Спагети Аlla norma

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Днес сме решили да ви изкушим с една сицилианска рецепта. За спагети, разбира се! Спагети Alla norma. И то без месо, но пък с вкусни домати, патладжан... И вижте още какво!

Необходими продукти:
1 патладжан
2 скилидки чесън
1 с. л. сух риган
1 връзка босилек
1 с. л. винен оцет
1 (400 г) консерва домати в собствен сок
100 г овче сирене или солена рикота
200-300 г спагети
сол
смлян черен пипер

Начин на приготвяне:
Патладжаните се нарязват на ивички или кръгчета.

В тиган се сгорещява 1-2 с. л. Зехтин и патладжанът се изпържва до златист цвят от всички страни. Поръсва се с риган и се прехвърля в отделна купа.

В същия тиган, ако необходимо, се сипва 1 с. л. Зехтин. Прибавят се накълцаният на ситно чесън и стръковете босилек. Изсипват се консервираните домати и оцетът. Тиганът се похлупва, а сосът се довежда до кипване. Огънят се намалява на тих, а сосът се оставя да къкри 15 минути. Накрая се посолява, поръсва се с черен пипер и се добавят накъсаните листа босилек.

Спагетите се сваряват според указанията на пакета. Отцеждат се, като се запазва 1/2 ч. ч. от водата, в която са се варили.

Спагетите се разбъркват с доматения сос и патладжаните.

При поднасянето, пастата Аlla norma се поръсва с настъргано сирене или накъсана рикота.
 


 

Коментари към "Спагети Аlla norma":
Най-четени
 
Ето защо винаги трябва да махате палтото на детето в кола Ето защо винаги трябва да махате...

Ако не го направите  излагате децата на сериозна...

18:57 | 28.11.2016| Виж цялата статия
 
6 съвета за тих секс, които да изпробвате в къщата на родителите му 6 съвета за тих секс, които да...

Зара Бари от „Elite Daily”съветва как да...

14:45 | 28.11.2016| Пози тихи изпробвате
 
Изненадващата история, която се крие зад емблематичната прическа на принцеса Даяна  Изненадващата история, която се крие...

Стила  на 90-те, който *всеки * копира почти никога...

18:55 | 29.11.2016| Виж цялата статия
 
Какво се случва с тялото ти, когато спреш да пушиш Какво се случва с тялото ти, когато...

Положителните ефекти на спирането на цигарите

13:01 | 30.11.2016| Виж цялата статия
 
 
14 начина да отслабнем по време на празниците, вместо да напълнеем 14 начина да отслабнем по време на...

Не позволявайте талията ви да плаща цената на веселбата

19:04 | 02.12.2016| Виж цялата статия
 
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. RSS BEU.bg