Рецепта за калмари в сметанов сос

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Ако ви се хапва нещо по-морско, предлагаме ви да си забъркате един вкусен деликатес, който върви чудесно със студено бяло вино и юлските дни и нощи. Калмари със сметанов сос – изкушихме ви, нали? Ето как да си ги приготвите!

 

Необходими продукти:

750 гр. калмари

60 гр. кломид лук

125 гр. моркови

100 гр. прясно изцеден лимонов сок

около 70 гр. копър

магданоз – по желание

7 гр. сол или на вкус

черен пипер на зърна

70 гр. краве масло

Необходими продукти за 500 гр. сметанов сос:

250 мл. течна сметана 35 % 

350 мл. прясно мляко

25 гр. краве масло

20 гр. прясно изцеден лимонов сок

25 гр. брашно

5 гр. сол

0,01 гр. бял (черен) пипер

 

Начин на приготвяне:

За да приготвите сметановия сос, направете запръжка от брашното и маслото и я разредете с не много горещото мляко като постоянно разбърквате с тел. Получената смес изсипете в загрятата до кипване сметана и варете соса 10-15 минути като непрекъснато разбърквате с тел. Накрая посолете и подправете със смеления пипер и изстискания лимонов сок.

За да приготвите калмарите, първо ги измийте и почистете. Отцедете ги и ги „мариновайте“ за 10-15 минути в лимоновия сок. След това просто ги отцедете, без да ги измивате.

Нарежете магданоза, копъра, морковите и лука на не много ситно.

Нарежете калмарите на пръстенчета, сложете ги в тежджера, посолете и поръсете с черния пипер на зърна. Залейте с вода, колкото да ги покрива. Добавете 3-4 цели стръкчета копър и сложете тенджерата на котлона. Когато се сварят, отцедете ги от водата и отстранете зрънцата чер пипер.

Задушете отцедените каламари, както са с морковите и лука, в маслото. Прибавете предварително приготвения сметанов сос и оставете ястието да вари на тих огън за около 5-8 минути.

Преди да ги свалите от огъня, поръсете обилно с нарязаните копър и магданоз.

Можете да гарнирате с картофи соте, поръсени с копър и магданоз.

Да ви е вкусно! 


 

Коментари към "Рецепта за калмари в сметанов сос ":
Най-четени
 
Защо винаги искаме да се върнем при бившите си Защо винаги искаме да се върнем при...

Дори и нещата да не сработват!

13:10 | 09.12.2016| Бивши връзки връщаме
 
 
Френски фермери позираха за секси календар на Фред Гудон Френски фермери позираха за секси...

С такива мъже всичко ще е наред през 2017г.

11:10 | 05.12.2016| Календар Секси Фермери
 
Ето защо винаги трябва да махате палтото на детето в кола Ето защо винаги трябва да махате...

Ако не го направите  излагате децата на сериозна...

18:57 | 28.11.2016| Виж цялата статия
 
Изненадващата история, която се крие зад емблематичната прическа на принцеса Даяна  Изненадващата история, която се крие...

Стила  на 90-те, който *всеки * копира почти никога...

18:55 | 29.11.2016| Виж цялата статия
 
Какво се случва с тялото ти, когато спреш да пушиш Какво се случва с тялото ти, когато...

Положителните ефекти на спирането на цигарите

13:01 | 30.11.2016| Виж цялата статия
 
14 начина да отслабнем по време на празниците, вместо да напълнеем 14 начина да отслабнем по време на...

Не позволявайте талията ви да плаща цената на веселбата

19:04 | 02.12.2016| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. RSS BEU.bg