Пролетно ризото с коприва

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Пролет е и ние сме на вълна пролетни ястия! Ами, вкусни са и са много полезни. Как да не си ги хапваш в изобилие? А какво ще кажете днес да се поглезите с едно пролетно ризото с коприва?

Необходими продукти:
2 пълни двойни шепи коприва
3 стрък зелен лук
5-6 печурки
100 гр грах замразен
200 г кафяв ориз
пресни магданоз, мента и копър
50 мл бяло вино
50 мл вода
сол и черен пипер
2 скилидки чесън
50 г сметана за готвене или сирене Филаделфия по желани

Начин на приготвяне:
Накиснете копривата за 10 минути в студена вода и оцет, за да паднат всички боклучета. Извадете с помощта на решетъчна лъжица и я оставете да се отцеди.

Накиснете ориза в топла вода за 1-2 часа и сварете с малко сол и черен пипер. Оставете настрана да се стегне.

В тенджера с широко дъно се задушават на слаб огън лука, чесъна и гъбите, нарязани на ситно за 2 минути. Слага се и граха. Добавя се суровата коприва и се оставя докато и спадне обемът и се задуши. Залива се с водата и виното, подправя се с пипер и сол. По желание може да добавите 50 г сметана за готвене или свежо крема сирене.

Изсипете полуизстиналия ориз и бъркайте от време на време, докато течността се поеме почти напълно. Нека ястието да остане сочно.

Свежите подправки се добавят едва, след като ризотото се оттегли от котлона, за да останат зелени и ароматни.

Добър апетит!
 


 

Коментари към "Пролетно ризото с коприва ":
Най-четени
 
Ето защо винаги трябва да махате палтото на детето в кола Ето защо винаги трябва да махате...

Ако не го направите  излагате децата на сериозна...

18:57 | 28.11.2016| Виж цялата статия
 
6 съвета за тих секс, които да изпробвате в къщата на родителите му 6 съвета за тих секс, които да...

Зара Бари от „Elite Daily”съветва как да...

14:45 | 28.11.2016| Пози тихи изпробвате
 
Изненадващата история, която се крие зад емблематичната прическа на принцеса Даяна  Изненадващата история, която се крие...

Стила  на 90-те, който *всеки * копира почти никога...

18:55 | 29.11.2016| Виж цялата статия
 
Какво се случва с тялото ти, когато спреш да пушиш Какво се случва с тялото ти, когато...

Положителните ефекти на спирането на цигарите

13:01 | 30.11.2016| Виж цялата статия
 
 
14 начина да отслабнем по време на празниците, вместо да напълнеем 14 начина да отслабнем по време на...

Не позволявайте талията ви да плаща цената на веселбата

19:04 | 02.12.2016| Виж цялата статия
 
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. RSS BEU.bg