Суши със сьомга

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Хранене

Освен че е вкусно и екзотично, сушито е много полезно ястие, особено ако заложите на това със сьомга. Тя е безценен извор на Омега 3 и Омега 6 мастни киселини, витамини от B групата и много минерали като калий, фосфор, калций, магнезий и цинк. Като прибавим към нея ориза, който е богат на аминокиселини, и водораслите нори, които са източник на калций, йод и желязо, получаваме истинско здравословно богатство, събрано само в една хапка суши.
Всъщност и истинско любовно биле, защото оризът и водораслите са мощни афродизиаци. Изкушихме ви, нали? Тогава запретвайте ръкави и се захващайте с рецептата за домашно приготвеното суши.

Необходими продукти

220 грама пушено филе от сьомга, нарязано на ивици
Половин пакет ориз за суши (късозърнест бял ориз)
1 супена лъжица оризов оцет
3 с. л. захар
2 с. л. сол
2 разбити жълтъка
6 листа нори водорасли
55 гр авокадо, нарязано на парчета
1 червена чушка чили (нарязана)
4 стръка зелен лук

Начин на приготвяне
За да приготвите ориза, първо го поставете в купа, смесете го със студена вода и бъркайте докато водата стане мътна. След това прецедете и повторете процедурата няколко пъти, докато водата не стане съвсем бистра. Добре изцедения ориз се поставя в средно голяма тенджера, заедно с 1 1/2 чаши вода и 1 ч. л. сол. Изчаква се да заври, после температурата се намаля и оризът се оставя да къкри около 15 минути или докато поеме водата.

Докато оризът се вари, пригответе заливката за него. В тенджера смесете оцета със захарта и солта. Поставете я на котлон, бъркайте, докато захарта се разтвори и оставете сместа да заври. След това я отстранете от котлона и я оставете да изстине.
Когато ориза е готов, залейте го с овкусения оцет, разбъркайте внимателно сместа с дървена шпатула и я оставете да изстине.

За да приготвите плънката, първо загрейте малко олио в тиган и добавете жълтъците. Запържете ги под формата на омлет и го нарежете на лентички.

Разстелете листа от водорасли върху дървена рогозка и сложете ориз в единия му край. Направете кладенче в ориза с ръка и в него поставете сьомгата, авокадото, лука омлета и чилито. Навлажнете водораслото в другия му край, свийте го и нарежете полученото руло на шайби.
Освен с традиционните уасаби, соев сос и маринован джинджифил, можете да сервирате сушито и със скариди.

Bon Appetit!
 


 

Коментари към "Суши със сьомга":
Най-четени
 
5 Поведения, които показват, че флиртуват с теб, според науката 5 Поведения, които показват, че...

Над 90 % от комуникацията е невербална

18:26 | 12.10.2017| Виж цялата статия
 
Изследователите обясняват какво казва формата на устните ви за вас Изследователите обясняват какво казва...

Устните отпечатъци са уникални както и пръстовите

20:44 | 11.10.2017| Виж цялата статия
 
Човек намира птиче със замръзнали върху метална тръба крачета. Човек намира птиче със замръзнали...

Това, което Той прави ще ви стопли буквално и преносно ...

20:55 | 09.10.2017| Виж цялата статия
 
Изследователите обясняват защо трябва да се изправите пред най-тъмните си емоции, за да бъдете щастливи Изследователите обясняват защо трябва...

За да сме щастливи, трябва да приемем себе си със всички...

22:39 | 16.10.2017| приемане на негативни...
 
Откъде черните котки са придобили лошата си репутация и защо не я заслужават Откъде черните котки са придобили...

Суеверията за черните котки са минало

19:06 | 13.10.2017| Виж цялата статия
 
Седмичен хороскоп на зодия Везни Седмичен хороскоп на зодия Везни

Везни - От 23 септември до 22 октомври

18:05 | 17.10.2017| везни хороскоп
 
Как се пие вода в легнало положение? Ето как: Как се пие вода в легнало положение?...

Всичко, от което тази очарователно мързелива котка има...

17:33 | 06.10.2017| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg