Суши със сьомга

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Хранене

Освен че е вкусно и екзотично, сушито е много полезно ястие, особено ако заложите на това със сьомга. Тя е безценен извор на Омега 3 и Омега 6 мастни киселини, витамини от B групата и много минерали като калий, фосфор, калций, магнезий и цинк. Като прибавим към нея ориза, който е богат на аминокиселини, и водораслите нори, които са източник на калций, йод и желязо, получаваме истинско здравословно богатство, събрано само в една хапка суши.
Всъщност и истинско любовно биле, защото оризът и водораслите са мощни афродизиаци. Изкушихме ви, нали? Тогава запретвайте ръкави и се захващайте с рецептата за домашно приготвеното суши.

Необходими продукти

220 грама пушено филе от сьомга, нарязано на ивици
Половин пакет ориз за суши (късозърнест бял ориз)
1 супена лъжица оризов оцет
3 с. л. захар
2 с. л. сол
2 разбити жълтъка
6 листа нори водорасли
55 гр авокадо, нарязано на парчета
1 червена чушка чили (нарязана)
4 стръка зелен лук

Начин на приготвяне
За да приготвите ориза, първо го поставете в купа, смесете го със студена вода и бъркайте докато водата стане мътна. След това прецедете и повторете процедурата няколко пъти, докато водата не стане съвсем бистра. Добре изцедения ориз се поставя в средно голяма тенджера, заедно с 1 1/2 чаши вода и 1 ч. л. сол. Изчаква се да заври, после температурата се намаля и оризът се оставя да къкри около 15 минути или докато поеме водата.

Докато оризът се вари, пригответе заливката за него. В тенджера смесете оцета със захарта и солта. Поставете я на котлон, бъркайте, докато захарта се разтвори и оставете сместа да заври. След това я отстранете от котлона и я оставете да изстине.
Когато ориза е готов, залейте го с овкусения оцет, разбъркайте внимателно сместа с дървена шпатула и я оставете да изстине.

За да приготвите плънката, първо загрейте малко олио в тиган и добавете жълтъците. Запържете ги под формата на омлет и го нарежете на лентички.

Разстелете листа от водорасли върху дървена рогозка и сложете ориз в единия му край. Направете кладенче в ориза с ръка и в него поставете сьомгата, авокадото, лука омлета и чилито. Навлажнете водораслото в другия му край, свийте го и нарежете полученото руло на шайби.
Освен с традиционните уасаби, соев сос и маринован джинджифил, можете да сервирате сушито и със скариди.

Bon Appetit!
 


 

Коментари към "Суши със сьомга":
Най-четени
Рийз Уидърспуун споделя, че прекратяването на връзка, изпълнена с психически тормоз, я е Рийз Уидърспуун споделя, че...

В ново интервю актрисата за първи път споделя за трудното...

18:36 | 16.02.2018| Виж цялата статия
 
4 вида нетоксични съда за готвене 4 вида нетоксични съда за готвене

Внимаваме какво ядем, а внимаваме ли в какво го приготвяме?

19:55 | 16.02.2018| Виж цялата статия
 
Какво означава годината на кучето за вас Какво означава годината на кучето за вас

За кого ще бъде успешна и за кого по-трудна?

17:28 | 22.02.2018| Виж цялата статия
 
Лесен домашен хумус Лесен домашен хумус

Рецепта за здравословен хумус

19:45 | 12.02.2018| Виж цялата статия
 
Открийте значението на тези популярни цветя за Свети Валентин Открийте значението на тези популярни...

Ето как да изпратите правилното романтично послание с...

16:10 | 13.02.2018| цветя символ свети...
 
Да живее любовта! Да живее любовта!

Изложба VIVA LOVE  в галерия Аросита

13:11 | 15.02.2018| Виж цялата статия
 
Дневната Луна на Свети Валентин е голяма възможност за любов Дневната Луна на Свети Валентин е...

Нова Луна - Нова Любов!

13:44 | 14.02.2018| Виж цялата статия
 
Как да овладеем апетита си към солта и солените храни Как да овладеем апетита си към солта...

Можете да се научите да казвате не на чипса

18:59 | 19.02.2018| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg