Спагети Аlla norma

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Днес сме решили да ви изкушим с една сицилианска рецепта. За спагети, разбира се! Спагети Alla norma. И то без месо, но пък с вкусни домати, патладжан... И вижте още какво!

Необходими продукти:
1 патладжан
2 скилидки чесън
1 с. л. сух риган
1 връзка босилек
1 с. л. винен оцет
1 (400 г) консерва домати в собствен сок
100 г овче сирене или солена рикота
200-300 г спагети
сол
смлян черен пипер

Начин на приготвяне:
Патладжаните се нарязват на ивички или кръгчета.

В тиган се сгорещява 1-2 с. л. Зехтин и патладжанът се изпържва до златист цвят от всички страни. Поръсва се с риган и се прехвърля в отделна купа.

В същия тиган, ако необходимо, се сипва 1 с. л. Зехтин. Прибавят се накълцаният на ситно чесън и стръковете босилек. Изсипват се консервираните домати и оцетът. Тиганът се похлупва, а сосът се довежда до кипване. Огънят се намалява на тих, а сосът се оставя да къкри 15 минути. Накрая се посолява, поръсва се с черен пипер и се добавят накъсаните листа босилек.

Спагетите се сваряват според указанията на пакета. Отцеждат се, като се запазва 1/2 ч. ч. от водата, в която са се варили.

Спагетите се разбъркват с доматения сос и патладжаните.

При поднасянето, пастата Аlla norma се поръсва с настъргано сирене или накъсана рикота.
 


 

Коментари към "Спагети Аlla norma":
Най-четени
 
Колко секс месечно правят щастливите двойки? Колко секс месечно правят щастливите...

Колко често трябва да прави секс една двойка, за да е...

17:15 | 11.01.2017| секс колко правят
 
Как да  помогнем на приятел с пристъп на паник атака Как да помогнем на приятел с пристъп...

Какви са признаците на паник атака

17:11 | 18.01.2017| Виж цялата статия
 
 
20 години след смъртта й, принцеса Даяна най-накрая е удостоена с официално честване 20 години след смъртта й, принцеса...

2017--та посветена на принцеса Даяна

19:58 | 16.01.2017| Виж цялата статия
 
 
Арестуваха 16 души заради обира на Ким Кардашиян Арестуваха 16 души заради обира на...

Най-възрастният от тях е на 72г.!

17:23 | 09.01.2017| Ким кардашиян обир
 
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg