Ризото със синьо сирене и бекон

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Чудите се какво да си сготвите? Не му мислете, а пробвайте тази рецепта за ризото със синьо сирене и бекон. Комбинацията на съставките е страхотна! Толкова страхотна, че направо да си оближеш пръстите…

 

Необходими продукти:

1 с. л. зехтин

180 г бекон

1 глава кромид лук

2 скилидки чесън

1 л пилешки бульон

250 мл вода

300 г ориз Arborio

125 мл сухо бяло вино
90 г замразен грах
100 г натрошено синьо сирене
20 г нарязано на дребно краве масло
сол
смлян черен пипер
40 г настърган Пармезан

 

Начин на приготвяне:

Зехтинът се загрява в голяма тенджера. Прибавя се ситно нарязания бекон и се запържва до златист цвят. Добавят се дребно нарязаният лук и пресованият чесън и сместа се задушава 3-5 минути като се разбърква. Лукът трябва да омекне, но без да се оцветява.

Междувременно в друга тенджера се смесват водата и бульонът. Кипват се, похлупват се и се оставят да къкрят на слаб огън.

Оризът се изсипва към лука, готви се 1 минута като се разбърква и се сипва виното. Ризотото се кипва и се оставя да ври непокрито, докато се изпари виното. Прибавя се постепенно горещ бульон на порции (по 125 мл) като новата порция се сипва, когато оризът е поел предишната. Оризът трябва да се разбърква периодично, за да не прегори ризотото.

Процесът от прибавянето на ориза и готовността не би трябвало да бъде повече от 35 минути. Последните 5 минути се сипва замразеният грах, а накрая се добавят сиренето, маслото и ризотото се подправя със сол и черен пипер.

Разбърква се, докато се получи еднородна смес и това е! Ризотото се разпределя в предварително затоплени купички и се поръсва с настъргания Пармезан.

Добър апетит! 


 

Коментари към "Ризото със синьо сирене и бекон ":
Най-четени
Как де избегнем грипа: 10 навика, които ви излагат на риск от вируси Как де избегнем грипа: 10 навика,...

Как да намалим риска от вирусна инфекция:

19:14 | 05.02.2018| грип превенция
 
Най-новата тенденция в косите – цвят опал! Най-новата тенденция в косите – цвят...

И вие ще поискате да я имате

20:45 | 05.02.2018| Виж цялата статия
 
Къде трябва да пътувате през 2018 г., според вашия зодиакален знак Къде трябва да пътувате през 2018 г.,...

Козирози, време е да предприемете пътуването на живота си.

13:40 | 09.02.2018| Виж цялата статия
 
Дженифър Гарнър има гениален трик за правене на здравословен чипс Дженифър Гарнър има гениален трик за...

Ще впечатлите всички с този чипс на следващото парти

17:15 | 07.02.2018| Виж цялата статия
 
Лука: 7 ползи за здравето Лука: 7 ползи за здравето

Полезен за кости ствави, респираторни проблеми, дори...

17:03 | 06.02.2018| лук ползи за здравето
 
Експерти разкриват 9 различни типа интелигентност Експерти разкриват 9 различни типа...

Открийте какъв e вашият тип

18:49 | 09.02.2018| типове интелект
 
7 Странни признака, които може да означават, че наистина имате здравословен проблем 7 Странни признака, които може да...

За съжаление, игнорирането им няма да ги накара да...

17:43 | 12.02.2018| признак лошо здраве
 
Рийз Уидърспуун споделя, че прекратяването на връзка, изпълнена с психически тормоз, я е Рийз Уидърспуун споделя, че...

В ново интервю актрисата за първи път споделя за трудното...

18:36 | 16.02.2018| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg