Рецепта за супа с три вида риба

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Казват, че само истинските майстори кулинари могат да направят наистина хубава рибена супа! Е, ние попаднахме на една страхотна рецепта за такава с три вида риба. И тя наистина си е предизвикателство… с много вкусен край. Отправяме ви го! Ще го приемете ли? 

 

Необходими продукти:

300 гкости от сьомга и ципура
3 малки глави стар лук
1 голям морков
Парче глава целина
1 лимон
1 домат
400 г кисело мляко
50 г пресен грах
350 г картофи
6 жълтъка
200 г филе от сьомга, калкан и ципура
100 мл бяло вино
Пресен девисил
Зехтин
Черен пипер
Сол

 

Начин на приготвяне:

Нарежете моркова, лука, картофите и целината на едро и ги сложете в тенджера със студена вода.

Рибените кости измийте и поставете в цедка, която да влезе в тенджерата или в чист тензух и сварете всичко за 20 минути.

Извадете костите и ако има достатъчно месо по тях, го почистете, за да го сложите в супата.

Добавете виното и част от пресния девисил. Пригответе сместа за застройката. Настържете лимоновата кора и я смесете с разбитите жълтъци и киселото мляко.

Посолете, подправете с малко черен пипер и добавете ситно нарязан пресен девисил.

Оставете на стайна температура, за да не се пресече при смесването с топлата супа.

Нарежете рибните филета на едри кубчета, сложете в цедка и варете 20 минути.

(Ако филето е много добре почистено, може и да го сложите директно в супата.)

Свалете рибата от котлона, разбъркайте и започнете бавно, на тънка струйка да наливате от бульона в купата с яйцата и млякото. Бъркайте непрекъснато, като в началото сипвате само по няколко капки бульон.

Когато температурата на застройката се поизравни с тази на супата, може да слагате по-голямо количество бульон.

Яйчената смес изсипете в тенджерата при непрекъснато бъркане. Добавете още малко девисил и поднесете задължително с лимон.

Да ви е вкусно 


 

Коментари към "Рецепта за супа с три вида риба ":
Най-четени
Двете лица на всеки зодиакален знак, Част 1 Двете лица на всеки зодиакален знак,...

Положителни и отрицателни страни

13:28 | 11.08.2017| Виж цялата статия
 
Китайски ресторант предлагал отстъпки въз основа размера на сутиена Китайски ресторант предлагал отстъпки...

"Гениална маркетингова стратегия" или сексизъм?

18:31 | 09.08.2017| Виж цялата статия
 
Двете лица на всеки зодиакален знак, Част ІІ Двете лица на всеки зодиакален знак,...

Положителни и отрицателни страни

19:07 | 14.08.2017| Виж цялата статия
 
Невероятната история на Рошко – Балу! Невероятната история на Рошко – Балу!

За по-малко от три дни от Средна Гора, Рошко стигна до...

13:05 | 10.08.2017| куче спасяване
 
Най - добрите начини за отслабване за жените над 30 години Най - добрите начини за отслабване за...

Влезте отново във форма с тези ефективни трикове и...

16:32 | 09.08.2017| хранене над 30
 
5 фрази, които никога не трябва да казвате във връзката си 5 фрази, които никога не трябва да...

Ако не искате тя да приключи

17:28 | 17.08.2017| Виж цялата статия
 
Това куче винаги хвърля топката на улицата. Това куче винаги хвърля топката на...

Причината, поради която го прави ще ви накара да се...

16:18 | 11.08.2017| Виж цялата статия
 
Хранителен магазин бива ограбван системно. Хранителен магазин бива ограбван...

Вижте крадците, заснети с камера

20:37 | 15.08.2017| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg