Рецепта за супа с три вида риба

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Казват, че само истинските майстори кулинари могат да направят наистина хубава рибена супа! Е, ние попаднахме на една страхотна рецепта за такава с три вида риба. И тя наистина си е предизвикателство… с много вкусен край. Отправяме ви го! Ще го приемете ли? 

 

Необходими продукти:

300 гкости от сьомга и ципура
3 малки глави стар лук
1 голям морков
Парче глава целина
1 лимон
1 домат
400 г кисело мляко
50 г пресен грах
350 г картофи
6 жълтъка
200 г филе от сьомга, калкан и ципура
100 мл бяло вино
Пресен девисил
Зехтин
Черен пипер
Сол

 

Начин на приготвяне:

Нарежете моркова, лука, картофите и целината на едро и ги сложете в тенджера със студена вода.

Рибените кости измийте и поставете в цедка, която да влезе в тенджерата или в чист тензух и сварете всичко за 20 минути.

Извадете костите и ако има достатъчно месо по тях, го почистете, за да го сложите в супата.

Добавете виното и част от пресния девисил. Пригответе сместа за застройката. Настържете лимоновата кора и я смесете с разбитите жълтъци и киселото мляко.

Посолете, подправете с малко черен пипер и добавете ситно нарязан пресен девисил.

Оставете на стайна температура, за да не се пресече при смесването с топлата супа.

Нарежете рибните филета на едри кубчета, сложете в цедка и варете 20 минути.

(Ако филето е много добре почистено, може и да го сложите директно в супата.)

Свалете рибата от котлона, разбъркайте и започнете бавно, на тънка струйка да наливате от бульона в купата с яйцата и млякото. Бъркайте непрекъснато, като в началото сипвате само по няколко капки бульон.

Когато температурата на застройката се поизравни с тази на супата, може да слагате по-голямо количество бульон.

Яйчената смес изсипете в тенджерата при непрекъснато бъркане. Добавете още малко девисил и поднесете задължително с лимон.

Да ви е вкусно 


 

Коментари към "Рецепта за супа с три вида риба ":
Най-четени
Като разберете какво има в картофите на McDonald Като разберете какво има в картофите...

И не само в картофите. Тези съставки са в съдържанието на...

12:54 | 23.11.2017| Виж цялата статия
 
Как да се освободите от привързаността си към токсичен човек в живота си Как да се освободите от...

Всички се привързваме, често в неправилния човек

18:27 | 21.11.2017| Виж цялата статия
 
5 Поведения на мъжете, които все още се държат като 5 Поведения на мъжете, които все още...

Те винаги оставят малко деца, но ето кога, положението е...

15:01 | 17.11.2017| Виж цялата статия
 
7 Съвета как да се погрижите за себе си, когато се чувствате зле 7 Съвета как да се погрижите за себе...

Никой не може да ни помогне така, както можем ние самите

13:37 | 13.11.2017| Виж цялата статия
 
Науката показва защо тишината е наистина важна за мозъка ви Науката показва защо тишината е...

За емоционалното ни здраве и ефективна работа, тишината е...

18:55 | 14.11.2017| Виж цялата статия
 
Папагал  в компанията на котки! Папагал в компанията на котки!

Кой кого ще изплаши?

19:46 | 17.11.2017| Виж цялата статия
 
Науката разкрива какво казва профилната снимка за личността ви! Науката разкрива какво казва...

Науката доказва, че автопортретът ви, (селфито), говори...

14:23 | 22.11.2017| Виж цялата статия
 
Лувъра в Абу Даби: Музеят на щастието Лувъра в Абу Даби: Музеят на щастието

Построен на острова на щастието

15:44 | 16.11.2017| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg