Рецепта за рибни кюфтенца в зеленчуков сос

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Този път сме решили да ви нагостим, макар и виртуално, с една вкусна италианска манджа. И то без никаква паста или друго тесто в нея! Какво ще кажете за рибни кюфтенца в зеленчуков сос? Ние ще ви кажем само, че са много вкусни и определено си заслужава да си ги забъркате. Ето как!

 

Необходими продукти:

400 г рибно филе

1 яйце

1 малка глава кромид лук

15 г краве масло

6-7 стръка копър

2 скилидки чесън

1 ч. л. царевично нишесте

1 ч. л. сол

1/2 ч. л. смлян кориандър

черен пипер


За зеленчуковия сос:
1 голям морков
1/2 голяма сладка червена чушка
1/2 голяма сладка зелена чушка
3-4 стръка целина
1 средна глава кромид лук
1 с. л. сладък сос Чили
400 г консерва домати
100 мл бяло вино 
смлян черен пипер
щипка захар
зелени градински подправки на вкус

 

Начин на приготвяне:

Рибата се наситнява заедно с лука, чесъна до еднородна смес (най-добре използвайте блендер). Прибавят се и останалите продукти и така получената кайма се разбива добре (с миксер) и се оставя за 30 минути в хладилника.

В това време се приготвя сосът. Морковът се нарязва на ивички и се запържва в тиган с олио до полуготовност. Прибавя се лукът нарязан на филийки и се задушава няколко минути. Прибавят се чушките, нарязани на дребно или на ивички и наситнени стръкове целина. Изсипват се нарязани на кубчета домати, сладкия чили сос и щипка захар. Подправя се с черен пипер и се долива виното.

Получената смес се задушава, докато намали обема си на 1/3.

От каймата се оформят малки кюфтета (с около 2 см диаметър) и се овалват в брашно. След това леко се запържват и се поставят в соса да се задушат на слаб огън за около 15-20 минути.

Добър апетит! 


 

Коментари към "Рецепта за рибни кюфтенца в зеленчуков сос ":
Най-четени
4 признака, че вашият партньор никога няма да изневери 4 признака, че вашият партньор никога...

Ако той се държи така, няма повод за притеснение:

17:45 | 23.03.2017| Виж цялата статия
 
8 начина, да преодолеете бившия според Дженифър Лопес 8 начина, да преодолеете бившия...

Тя успя, ще успеем и ние...

15:35 | 23.03.2017| Виж цялата статия
 
7 знака, че взаимоотношенията ви изискват  твърде много усилия 7 знака, че взаимоотношенията ви...

7 знака, че просто не си заслужава

19:25 | 13.03.2017| Виж цялата статия
 
Кучетата могат да бъдат най-добрият приятел на човека, но ново изследване показва, че те могат да бъдат и умишлено подли Кучетата могат да бъдат най-добрият...

Кучетата притежават човешки познавателни способности

14:42 | 16.03.2017| Виж цялата статия
 
Талант от Талант от "Бон-Бон"...

Прекрасната Петра е само на 10 г.

15:05 | 15.03.2017| полин генова певица
 
10 причини, че имате нужда от повече стайни растения в ежедневието си 10 причини, че имате нужда от повече...

Растенията благоприятстват на психическо и физическо ниво

16:11 | 13.03.2017| Виж цялата статия
 
6 Признака,  че Законът за привличането работи за вас 6 Признака, че Законът за...

Позитивизмът привлича доброто

17:15 | 17.03.2017| Виж цялата статия
 
Всички тези селфита, които публикувате може да съсипват романтичната ви връзка Всички тези селфита, които...

Трябва ли да ревнуваме от селфитата?

13:48 | 17.03.2017| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg