Рецепта за пиле с шоколадов сос „Моле”

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Този път сме решили да ви изкушим с една рецепта само за ценители! Пиле с шоколадов сос „Моле” – как ви звучи?

Това е традиционно мексиканско ястие, нестандартно е, но пък, повярвайте, заслужава си да се опита! Горчивият шоколад придава на пилето много мек и изтънчен вкус и ако си падате по гурме ястията, това определено ще погали небцето ви.

 

Необходими продукти:

2 с. л. зехтин

6 пилешки бутчета

1½ ч. ч. пилешки бульон

1 стрък целина, нарязан на ситно

1 морков, нарязан на тънки шайби

½ глава лук, нарязана на ситно

2 скилидки пресован чесън

10 цели зърна черен пипер

300 г нарязани обелени домати

1 ч. л. кафява захар

½ ч. ч. обелени цели бадеми

2 с. л. препечен сусам

1 люта чушчица

1 к. л. смлян кориандър

1 звезден анасон или 1 к. л. смлян обикновен анасон

20 г горчив шоколад с 70% съдържание на какао

сол на вкус

пипер на вкус

 

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 190°С. Сгорещете зехтина в тиган и в него се запържете бутчетата от всички страни. След това ги извадете от мазнината и ги сложете в съд за печене с капак. Прибавете бульона, черния пипер, моркова, целината, чесъна и лука и печете за около 30 мин.

След това отделете бутчетата и прецедете соса. Отстранете отделилата се мазнина и прибавете към соса лютите чушки, 1 ч.л. сусам, доматите, захарта, кориандъра и анасона, ако е смлян. Пасирайте всичко, докато сместа стане гладка. Приготвения сос загрейте на огъня при непрекъснато разбъркване към него се прибавете настъргания шоколад и звездния анасон. Бъркайте, докато се разтопи.

Накрая прибавете бадемите и залейте бутчетата. Сложете ястието отново да се запече за 20 мин. и сервирайте с останалия сусам.

Добър апетит! 


 

Коментари към " Рецепта за пиле с шоколадов сос „Моле” ":
Най-четени
Приемът на Ибупрофен за само една седмица увеличава риска от сърдечен удар с 50% Приемът на Ибупрофен за само една...

Звучи доста притеснително

20:32 | 16.05.2017| Виж цялата статия
 
Какво е това бяло нещо, което отделя сьомгата при обработка? Какво е това бяло нещо, което отделя...

И по-добрият въпрос: Безопасно ли е да се яде?

18:57 | 12.05.2017| Виж цялата статия
 
6 причини, поради които винаги ви е студено 6 причини, поради които винаги ви е...

Защо треперим и в топло време

16:50 | 15.05.2017| Виж цялата статия
 
Факторите, за които не подозирате, но могат да повлияят много на зодиакалната съвместимост с партньора ви Факторите, за които не подозирате, но...

Какво може да ви разкаже  астрологията  за...

19:59 | 17.05.2017| Виж цялата статия
 
Защо една силна жена е най-добрата партньорка, която някога можете да имате Защо една силна жена е най-добрата...

Тя няма да си губи времето да мрънка, тя ще действа

19:03 | 18.05.2017| Виж цялата статия
 
3 неща, които трябва да спрем да мислим за Близнаците 3 неща, които трябва да спрем да...

Те не са манипулативни

19:18 | 22.05.2017| Виж цялата статия
 
5 Храни, които да ви държат будни 5 Храни, които да ви държат будни

Избягвайте ги вечер

21:07 | 19.05.2017| Виж цялата статия
 
Отговори на въпрoса и спечели комплект грижа за коса Doliva! Отговори на въпрoса и спечели...

Отговорете на въпроса „ От какво има нужда Вашата...

13:50 | 15.05.2017| Doliva спечели...
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg