Рецепта за лучена крем-супа с пармезан

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Препоръчано

Да се потопим във френската кухня! Представяме ви рецепта за превъзходна лучена супа с богат и плътен вкус. Подходяща както за обяд, така и за вечеря. А защо не и за лека следобедна закуска?

 

Необходими продукти за 4-ри порции:

60 гр. краве масло

3 средни глави лук

2 стръка праз

1.200 л. вода (може и зеленчуков и/или телешки бульон)

2 скилидки чесън

200 гр. настърган пармезан

сол и черен пипер на вкус

 

За крутоните:

3 тънки филийки хляб

2 с.л зехтин

вегета или друга универсална подправка

 

Начин на приготвяне:

Празът и лукът се нарязват на ситно и се задушават в маслото за около 15 минути на слаб огън като периодично разбърквате.

Малко преди да отстраните от котлона, добавяте и счукания чесън. Прехвърлете ястието в тенджера, долейте водата или бульона и добавете солта и черния пипер. Ако ползвате бульон, не слагайте сол, той има достатъчно от нея. Супата се оставя да ври още 30 минути до пълно омекване на лука. Чакате да поизстине и пасирате.

Нарежете филийките хляб на кубчета. Сложете ги в тавичка и добавете зехтина и универсалната подправка. Разбъркайте добре! Нагрейте фурната до 150 градуса и сложете крутоните да се пекат за 5-6 мин. Трябва да ги разбърквате почти постоянно, така ще се изпекат равномерно.

Супата се сипва топла в купичка и се поръсва с настъргания пармезан. Захлупвате я с чинийка със салфетка, където сте подредили крутончетата и сервирате.


 

Коментари към "Рецепта за лучена крем-супа с пармезан":
Най-четени
Факторите, за които не подозирате, но могат да повлияят много на зодиакалната съвместимост с партньора ви Факторите, за които не подозирате, но...

Какво може да ви разкаже  астрологията  за...

19:59 | 17.05.2017| Виж цялата статия
 
Защо една силна жена е най-добрата партньорка, която някога можете да имате Защо една силна жена е най-добрата...

Тя няма да си губи времето да мрънка, тя ще действа

19:03 | 18.05.2017| Виж цялата статия
 
Мъж показва на котката си оптична илюзия и реакцията й е изумителна! Мъж показва на котката си оптична...

Мозъкът на котка работи подобно на човешкия

12:37 | 25.05.2017| Виж цялата статия
 
4 лесни начина да спрете негативното мислене, преди то да ви завладее 4 лесни начина да спрете негативното...

Начина ни на мислене зависи от нас самите

17:36 | 23.05.2017| Виж цялата статия
 
3 неща, които трябва да спрем да мислим за Близнаците 3 неща, които трябва да спрем да...

Те не са манипулативни

19:18 | 22.05.2017| Виж цялата статия
 
5 Храни, които да ви държат будни 5 Храни, които да ви държат будни

Избягвайте ги вечер

21:07 | 19.05.2017| Виж цялата статия
 
5 Симптома на предозиране с кофеин, който не трябва да пренебрегвате 5 Симптома на предозиране с кофеин,...

Кофеинът трябва да се приема в определни количества

11:30 | 26.05.2017| Виж цялата статия
 
26 Стилни възрастни хора, които отказват да носят дрехи за пенсионери 26 Стилни възрастни хора, които...

Само можем да им завидим и да се поучим от тях

14:22 | 23.05.2017| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg