Рецепта за лучена крем-супа с пармезан

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Препоръчано

Да се потопим във френската кухня! Представяме ви рецепта за превъзходна лучена супа с богат и плътен вкус. Подходяща както за обяд, така и за вечеря. А защо не и за лека следобедна закуска?

 

Необходими продукти за 4-ри порции:

60 гр. краве масло

3 средни глави лук

2 стръка праз

1.200 л. вода (може и зеленчуков и/или телешки бульон)

2 скилидки чесън

200 гр. настърган пармезан

сол и черен пипер на вкус

 

За крутоните:

3 тънки филийки хляб

2 с.л зехтин

вегета или друга универсална подправка

 

Начин на приготвяне:

Празът и лукът се нарязват на ситно и се задушават в маслото за около 15 минути на слаб огън като периодично разбърквате.

Малко преди да отстраните от котлона, добавяте и счукания чесън. Прехвърлете ястието в тенджера, долейте водата или бульона и добавете солта и черния пипер. Ако ползвате бульон, не слагайте сол, той има достатъчно от нея. Супата се оставя да ври още 30 минути до пълно омекване на лука. Чакате да поизстине и пасирате.

Нарежете филийките хляб на кубчета. Сложете ги в тавичка и добавете зехтина и универсалната подправка. Разбъркайте добре! Нагрейте фурната до 150 градуса и сложете крутоните да се пекат за 5-6 мин. Трябва да ги разбърквате почти постоянно, така ще се изпекат равномерно.

Супата се сипва топла в купичка и се поръсва с настъргания пармезан. Захлупвате я с чинийка със салфетка, където сте подредили крутончетата и сервирате.


 

Коментари към "Рецепта за лучена крем-супа с пармезан":
Най-четени
4 признака, че вашият партньор никога няма да изневери 4 признака, че вашият партньор никога...

Ако той се държи така, няма повод за притеснение:

17:45 | 23.03.2017| Виж цялата статия
 
8 начина, да преодолеете бившия според Дженифър Лопес 8 начина, да преодолеете бившия...

Тя успя, ще успеем и ние...

15:35 | 23.03.2017| Виж цялата статия
 
7 знака, че взаимоотношенията ви изискват  твърде много усилия 7 знака, че взаимоотношенията ви...

7 знака, че просто не си заслужава

19:25 | 13.03.2017| Виж цялата статия
 
Кучетата могат да бъдат най-добрият приятел на човека, но ново изследване показва, че те могат да бъдат и умишлено подли Кучетата могат да бъдат най-добрият...

Кучетата притежават човешки познавателни способности

14:42 | 16.03.2017| Виж цялата статия
 
Талант от Талант от "Бон-Бон"...

Прекрасната Петра е само на 10 г.

15:05 | 15.03.2017| полин генова певица
 
10 причини, че имате нужда от повече стайни растения в ежедневието си 10 причини, че имате нужда от повече...

Растенията благоприятстват на психическо и физическо ниво

16:11 | 13.03.2017| Виж цялата статия
 
6 Признака,  че Законът за привличането работи за вас 6 Признака, че Законът за...

Позитивизмът привлича доброто

17:15 | 17.03.2017| Виж цялата статия
 
Всички тези селфита, които публикувате може да съсипват романтичната ви връзка Всички тези селфита, които...

Трябва ли да ревнуваме от селфитата?

13:48 | 17.03.2017| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg