Рецепта за калмари в сметанов сос

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Ако ви се хапва нещо по-морско, предлагаме ви да си забъркате един вкусен деликатес, който върви чудесно със студено бяло вино и юлските дни и нощи. Калмари със сметанов сос – изкушихме ви, нали? Ето как да си ги приготвите!

 

Необходими продукти:

750 гр. калмари

60 гр. кломид лук

125 гр. моркови

100 гр. прясно изцеден лимонов сок

около 70 гр. копър

магданоз – по желание

7 гр. сол или на вкус

черен пипер на зърна

70 гр. краве масло

Необходими продукти за 500 гр. сметанов сос:

250 мл. течна сметана 35 % 

350 мл. прясно мляко

25 гр. краве масло

20 гр. прясно изцеден лимонов сок

25 гр. брашно

5 гр. сол

0,01 гр. бял (черен) пипер

 

Начин на приготвяне:

За да приготвите сметановия сос, направете запръжка от брашното и маслото и я разредете с не много горещото мляко като постоянно разбърквате с тел. Получената смес изсипете в загрятата до кипване сметана и варете соса 10-15 минути като непрекъснато разбърквате с тел. Накрая посолете и подправете със смеления пипер и изстискания лимонов сок.

За да приготвите калмарите, първо ги измийте и почистете. Отцедете ги и ги „мариновайте“ за 10-15 минути в лимоновия сок. След това просто ги отцедете, без да ги измивате.

Нарежете магданоза, копъра, морковите и лука на не много ситно.

Нарежете калмарите на пръстенчета, сложете ги в тежджера, посолете и поръсете с черния пипер на зърна. Залейте с вода, колкото да ги покрива. Добавете 3-4 цели стръкчета копър и сложете тенджерата на котлона. Когато се сварят, отцедете ги от водата и отстранете зрънцата чер пипер.

Задушете отцедените каламари, както са с морковите и лука, в маслото. Прибавете предварително приготвения сметанов сос и оставете ястието да вари на тих огън за около 5-8 минути.

Преди да ги свалите от огъня, поръсете обилно с нарязаните копър и магданоз.

Можете да гарнирате с картофи соте, поръсени с копър и магданоз.

Да ви е вкусно! 


 

Коментари към "Рецепта за калмари в сметанов сос ":
Най-четени
Рийз Уидърспуун споделя, че прекратяването на връзка, изпълнена с психически тормоз, я е Рийз Уидърспуун споделя, че...

В ново интервю актрисата за първи път споделя за трудното...

18:36 | 16.02.2018| Виж цялата статия
 
4 вида нетоксични съда за готвене 4 вида нетоксични съда за готвене

Внимаваме какво ядем, а внимаваме ли в какво го приготвяме?

19:55 | 16.02.2018| Виж цялата статия
 
Експерти разкриват 9 различни типа интелигентност Експерти разкриват 9 различни типа...

Открийте какъв e вашият тип

18:49 | 09.02.2018| типове интелект
 
7 Странни признака, които може да означават, че наистина имате здравословен проблем 7 Странни признака, които може да...

За съжаление, игнорирането им няма да ги накара да...

17:43 | 12.02.2018| признак лошо здраве
 
Лесен домашен хумус Лесен домашен хумус

Рецепта за здравословен хумус

19:45 | 12.02.2018| Виж цялата статия
 
Открийте значението на тези популярни цветя за Свети Валентин Открийте значението на тези популярни...

Ето как да изпратите правилното романтично послание с...

16:10 | 13.02.2018| цветя символ свети...
 
Да живее любовта! Да живее любовта!

Изложба VIVA LOVE  в галерия Аросита

13:11 | 15.02.2018| Виж цялата статия
 
Дневната Луна на Свети Валентин е голяма възможност за любов Дневната Луна на Свети Валентин е...

Нова Луна - Нова Любов!

13:44 | 14.02.2018| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg