Рецепта за бургундско печено

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Този път сме решили да ви изкушим с една по-сложна за изпълнение рецепта. Бургундското печено изисква повече време и внимание, за да бъде приготвено добре, но пък с подобно ястие със сигурност ще разтопите сърцето на любимия…

 

Необходими продукти:

2,5 кг говеждо месо от плешка

1 връзка зелени подправки за супа

2 глави лук

4 с. л. олио

500 мл силно бургундско червено вино

плодове хвойна

7 зърна карамфил

1 ч. л. розмарин

сол

черен пипер

250 мл бульон

бахар (на вкус)

7 листа дафинов лист

червен пипер

 

Начин на приготвяне:

Накиснете говеждото месо в марината, приготвена от червеното вино и всички подправки на вкус заедно с подправките за супа. Покрийте съда и оставете да престои за 1 нощ.

След това отцедете говеждото и хубаво го натъркайте със сол, червен и черен пипер.

Загрейте олиото в подходящ тиган и запържете месото с едната глава лук, нарязана на полумесеци. Оставете да се запържи за няколко минути и прехвърлете в тава.

Добавете останалия нарязан лук и зелените подправки, нарязани на ситно. Сложете месото да се пече на 175 градуса за около 2 часа.

След това увийте месото във фолио и го сложете в топлата загасена фурна.

Всичко останало от тавата пасирайте на гладък сос като добавите бульона. Овкусете соса със смлян черен пипер и сол.

Поднесете бургундското печено, нарязано на тънки филии и полято със соса.

Добър апетит! 


 

Коментари към "Рецепта за бургундско печено":
Най-четени
5 вида лошо поведение при децата, свързано с родителски грешки 5 вида лошо поведение при децата,...

Възпитанието на децата зависи основно от родителите

11:58 | 19.06.2017| Виж цялата статия
 
Кокосовото масло не е диетичното чудо, което мислите, че е Кокосовото масло не е диетичното...

Всъщност, експертите казват, че то може да е вредно за вас.

12:42 | 23.06.2017| кокосово масло...
 
4 от най-лошите предположения, които хората правят за зодия Рак 4 от най-лошите предположения, които...

Не всичко у Рака е такова, каквото изглежда

16:48 | 27.06.2017| Виж цялата статия
 
3 неща, които НИКОГА НЕ трябва да правите при отстраняване на кърлеж! 3 неща, които НИКОГА НЕ трябва да...

И как се остранява правилно

13:39 | 20.06.2017| кърлеж
 
Ето защо се натъртвате толкова лесно Ето защо се натъртвате толкова лесно

Причините за тези неприятни петна по кожата

19:49 | 26.06.2017| Виж цялата статия
 
Първият воден парк в света за хора с увреждания отвори врати Първият воден парк в света за хора с...

Радостта по лицата на тези деца е всичко.

12:35 | 21.06.2017| Виж цялата статия
 
Какво казва рожденото ви цвете за вашата личност Какво казва рожденото ви цвете за...

Февруарски бебета, вие сте най-лоялни .

15:40 | 28.06.2017| Виж цялата статия
 
Най-добрите ретро бански костюми през годините Най-добрите ретро бански костюми през...

История на банския костюм

20:40 | 27.06.2017| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg