Рецепта за аспержи с портокалов сос

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Ако искате да впечатлите някого с необикновено ястие, пригответе му тази рецепта – бели аспержи с портокалов сос!

Е, ако целта ви е да покорите някой мъж, пробвайте с нещо по… месно. Но това ястие е страхотно за събирания с приятели на по чаша бяло вино с плодов аромат…

 

Необходими продукти:

600 г бели аспержи

2 портокала

4 с. л. кашу

1 ч. л. краве масло за кашуто

1 ч.ч. портокалов сок

2 с.л. ябълков оцет

2 с.л. студено краве масло за соса

1 с.л. листа от пресен естрагон

сол на вкус

черен пипер на вкус

 

Начин на приготвяне:

Кората на единия от портокалите се настъргва фино и се запазва. Двата портокала се обелват и се нарязват на филенца.

Кашуто се препича до розово в тиган с маслото.

Аспержите се почистват в основата с картофобелачка и се отрязва 1 см от края на стъблото. Слагат се в широк тиган и се покриват с 1 см вода. Щом заврат, се покриват с капак, огънят се намалява и се оставят да къкрят 4 мин. Водата се изцежда и се налива ½ ч.ч. портокалов сок. Оставят се да къкрят още 2 мин. Отстраняват се от огъня, посоляват се и се поръсват с пипер.

Останалият портокалов сок се смесва с оцета, настърганата кора и естрагона и се кипва. Когато изври наполовина, се отстранява от огъня. Маслото се нарязва на парченца и се прибавя постепенно в горещия сок при непрекъснато разбъркване. Подправя се със сол и пипер на вкус.

Аспержите се поднасят поръсени с портокаловия сос, естрагона, портокаловите филенца и кашуто.


 

Коментари към "Рецепта за аспержи с портокалов сос ":
Най-четени
Как де избегнем грипа: 10 навика, които ви излагат на риск от вируси Как де избегнем грипа: 10 навика,...

Как да намалим риска от вирусна инфекция:

19:14 | 05.02.2018| грип превенция
 
Най-новата тенденция в косите – цвят опал! Най-новата тенденция в косите – цвят...

И вие ще поискате да я имате

20:45 | 05.02.2018| Виж цялата статия
 
Къде трябва да пътувате през 2018 г., според вашия зодиакален знак Къде трябва да пътувате през 2018 г.,...

Козирози, време е да предприемете пътуването на живота си.

13:40 | 09.02.2018| Виж цялата статия
 
Дженифър Гарнър има гениален трик за правене на здравословен чипс Дженифър Гарнър има гениален трик за...

Ще впечатлите всички с този чипс на следващото парти

17:15 | 07.02.2018| Виж цялата статия
 
Лука: 7 ползи за здравето Лука: 7 ползи за здравето

Полезен за кости ствави, респираторни проблеми, дори...

17:03 | 06.02.2018| лук ползи за здравето
 
Експерти разкриват 9 различни типа интелигентност Експерти разкриват 9 различни типа...

Открийте какъв e вашият тип

18:49 | 09.02.2018| типове интелект
 
Рийз Уидърспуун споделя, че прекратяването на връзка, изпълнена с психически тормоз, я е Рийз Уидърспуун споделя, че...

В ново интервю актрисата за първи път споделя за трудното...

18:36 | 16.02.2018| Виж цялата статия
 
7 Странни признака, които може да означават, че наистина имате здравословен проблем 7 Странни признака, които може да...

За съжаление, игнорирането им няма да ги накара да...

17:43 | 12.02.2018| признак лошо здраве
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg