Пролетно ризото с коприва

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Пролет е и ние сме на вълна пролетни ястия! Ами, вкусни са и са много полезни. Как да не си ги хапваш в изобилие? А какво ще кажете днес да се поглезите с едно пролетно ризото с коприва?

Необходими продукти:
2 пълни двойни шепи коприва
3 стрък зелен лук
5-6 печурки
100 гр грах замразен
200 г кафяв ориз
пресни магданоз, мента и копър
50 мл бяло вино
50 мл вода
сол и черен пипер
2 скилидки чесън
50 г сметана за готвене или сирене Филаделфия по желани

Начин на приготвяне:
Накиснете копривата за 10 минути в студена вода и оцет, за да паднат всички боклучета. Извадете с помощта на решетъчна лъжица и я оставете да се отцеди.

Накиснете ориза в топла вода за 1-2 часа и сварете с малко сол и черен пипер. Оставете настрана да се стегне.

В тенджера с широко дъно се задушават на слаб огън лука, чесъна и гъбите, нарязани на ситно за 2 минути. Слага се и граха. Добавя се суровата коприва и се оставя докато и спадне обемът и се задуши. Залива се с водата и виното, подправя се с пипер и сол. По желание може да добавите 50 г сметана за готвене или свежо крема сирене.

Изсипете полуизстиналия ориз и бъркайте от време на време, докато течността се поеме почти напълно. Нека ястието да остане сочно.

Свежите подправки се добавят едва, след като ризотото се оттегли от котлона, за да останат зелени и ароматни.

Добър апетит!
 


 

Коментари към "Пролетно ризото с коприва ":
Най-четени
5 вида лошо поведение при децата, свързано с родителски грешки 5 вида лошо поведение при децата,...

Възпитанието на децата зависи основно от родителите

11:58 | 19.06.2017| Виж цялата статия
 
Кокосовото масло не е диетичното чудо, което мислите, че е Кокосовото масло не е диетичното...

Всъщност, експертите казват, че то може да е вредно за вас.

12:42 | 23.06.2017| кокосово масло...
 
4 от най-лошите предположения, които хората правят за зодия Рак 4 от най-лошите предположения, които...

Не всичко у Рака е такова, каквото изглежда

16:48 | 27.06.2017| Виж цялата статия
 
3 неща, които НИКОГА НЕ трябва да правите при отстраняване на кърлеж! 3 неща, които НИКОГА НЕ трябва да...

И как се тостранява правилно

13:39 | 20.06.2017| кърлеж
 
9 Непродуктивни навика, които успешните хора избягват 9 Непродуктивни навика, които...

Eто какъв е пътят на успеха:

15:13 | 16.06.2017| Виж цялата статия
 
Ето защо се натъртвате толкова лесно Ето защо се натъртвате толкова лесно

Причините за тези неприятни петна по кожата

19:49 | 26.06.2017| Виж цялата статия
 
Първият воден парк в света за хора с увреждания отвори врати Първият воден парк в света за хора с...

Радостта по лицата на тези деца е всичко.

12:35 | 21.06.2017| Виж цялата статия
 
Да, облеклото за работа наистина може да помогне на вашата кариера Да, облеклото за работа наистина може...

Но не поради причините, които смятате.

18:12 | 26.06.2017| облекло служебно
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg