Пролетно ризото с коприва

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Пролет е и ние сме на вълна пролетни ястия! Ами, вкусни са и са много полезни. Как да не си ги хапваш в изобилие? А какво ще кажете днес да се поглезите с едно пролетно ризото с коприва?

Необходими продукти:
2 пълни двойни шепи коприва
3 стрък зелен лук
5-6 печурки
100 гр грах замразен
200 г кафяв ориз
пресни магданоз, мента и копър
50 мл бяло вино
50 мл вода
сол и черен пипер
2 скилидки чесън
50 г сметана за готвене или сирене Филаделфия по желани

Начин на приготвяне:
Накиснете копривата за 10 минути в студена вода и оцет, за да паднат всички боклучета. Извадете с помощта на решетъчна лъжица и я оставете да се отцеди.

Накиснете ориза в топла вода за 1-2 часа и сварете с малко сол и черен пипер. Оставете настрана да се стегне.

В тенджера с широко дъно се задушават на слаб огън лука, чесъна и гъбите, нарязани на ситно за 2 минути. Слага се и граха. Добавя се суровата коприва и се оставя докато и спадне обемът и се задуши. Залива се с водата и виното, подправя се с пипер и сол. По желание може да добавите 50 г сметана за готвене или свежо крема сирене.

Изсипете полуизстиналия ориз и бъркайте от време на време, докато течността се поеме почти напълно. Нека ястието да остане сочно.

Свежите подправки се добавят едва, след като ризотото се оттегли от котлона, за да останат зелени и ароматни.

Добър апетит!
 


 

Коментари към "Пролетно ризото с коприва ":
Най-четени
Приемът на Ибупрофен за само една седмица увеличава риска от сърдечен удар с 50% Приемът на Ибупрофен за само една...

Звучи доста притеснително

20:32 | 16.05.2017| Виж цялата статия
 
6 причини, поради които винаги ви е студено 6 причини, поради които винаги ви е...

Защо треперим и в топло време

16:50 | 15.05.2017| Виж цялата статия
 
Факторите, за които не подозирате, но могат да повлияят много на зодиакалната съвместимост с партньора ви Факторите, за които не подозирате, но...

Какво може да ви разкаже  астрологията  за...

19:59 | 17.05.2017| Виж цялата статия
 
Защо една силна жена е най-добрата партньорка, която някога можете да имате Защо една силна жена е най-добрата...

Тя няма да си губи времето да мрънка, тя ще действа

19:03 | 18.05.2017| Виж цялата статия
 
Мъж показва на котката си оптична илюзия и реакцията й е изумителна! Мъж показва на котката си оптична...

Мозъкът на котка работи подобно на човешкия

12:37 | 25.05.2017| Виж цялата статия
 
3 неща, които трябва да спрем да мислим за Близнаците 3 неща, които трябва да спрем да...

Те не са манипулативни

19:18 | 22.05.2017| Виж цялата статия
 
4 лесни начина да спрете негативното мислене, преди то да ви завладее 4 лесни начина да спрете негативното...

Начина ни на мислене зависи от нас самите

17:36 | 23.05.2017| Виж цялата статия
 
5 Храни, които да ви държат будни 5 Храни, които да ви държат будни

Избягвайте ги вечер

21:07 | 19.05.2017| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg