Паста ала Карбонара

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

 

У нас много рядко можеш да попаднеш на ресторант, в който да опиташ паста с истински сос „Карбонара“. А в него няма никаква сметана, както често сме свикнали да ни го предлагат. Затова пък има много яйца и от любимото ни сирене Пармезан!

Вижте как се прави истинска паста ала Карбонара...

Необходими продукти:
1 с. л. зехтин
250 г панчета или бекон
100 г краве масло
150 мл сухо бяло вино
4 яйца
2 жълтъка
100 г сирене Пармезан
400 г паста
сол и смлян черен пипер 
допълнително Пармезан

Начин на приготвяне:
Зехтинът се загрява в голям тиган и на среден огън се изпържва нарязаният на кубчета бекон или панчета до златист цвят. Прибавят се половината от кравето масло и цялото вино.

Отделно в купа се разбъркват яйцата с жълтъците и настърганото сирене Пармезан. По желание се подправят със сол и черен пипер, но трябва да се внимава със солта, тъй като беконът или панчетата вече са солени.

Пастата се сварява според описанието на опаковката и отцедената се изсипва в тигана и се разбъркват.

Добавят се яйцата с Пармезан, всичко се разбърква и се добавя останалото масло.

Пастата се разпределя в чини и се поръсват с допълнително настърган Пармезан.

Да ви е вкусно!  


 

Коментари към "Паста ала Карбонара":
Най-четени
Новолунието на Ноември 2017 в Скорпион  е перфектната възможност да проучите тъмната си страна Новолунието на Ноември 2017 в...

Направете това, от което се страхувате най-много

13:29 | 10.11.2017| Виж цялата статия
 
Митът, който стои зад „Тор: Рагнарок” Митът, който стои зад „Тор: Рагнарок”

Рагнарок не е просто екзотично име

19:09 | 08.11.2017| Виж цялата статия
 
7 Признака, че някой ревнува и как да го избегнете 7 Признака, че някой ревнува и как да...

Чудите се дали ви завиждат?

14:10 | 07.11.2017| Виж цялата статия
 
5 Поведения на мъжете, които все още се държат като 5 Поведения на мъжете, които все още...

Те винаги оставят малко деца, но ето кога, положението е...

15:01 | 17.11.2017| Виж цялата статия
 
10 неща, които ви пречат да имате връзка 10 неща, които ви пречат да имате връзка

Грешкште, които правим отблъскват другите

16:15 | 08.11.2017| Виж цялата статия
 
7 Съвета как да се погрижите за себе си, когато се чувствате зле 7 Съвета как да се погрижите за себе...

Никой не може да ни помогне така, както можем ние самите

13:37 | 13.11.2017| Виж цялата статия
 
Науката показва защо тишината е наистина важна за мозъка ви Науката показва защо тишината е...

За емоционалното ни здраве и ефективна работа, тишината е...

18:55 | 14.11.2017| Виж цялата статия
 
Тази жена използва блясък, за да превърне стриите в изкуството и резултатите са зашеметяващи Тази жена използва блясък, за да...

Изкуството се бори с овластяването на тялото

20:15 | 06.11.2017| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg