Мини еклери

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Препоръчано

Ако има нещо по-сладко от еклерите, то това са мини еклерите!


Да ви убеждаваме, че ако им се насладите няма да прегрешите спрямо фигурата си, е напълно излишно. Но тези изкушения са така вкусни, че се питаме само едно. Толкова ли е лошо от време на време да се поддаваме на гласчето на дяволчето и да си ги хапваме с удоволствие? Нас ако питате - Не! Просто защото една порция мини еклери може да ни накара да се почувстваме като в Рая. Ако и вие сте на същото мнение, пробвайте тази рецепта.


Необходими продукти:

За тестото
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. вода
200 грама брашно
4-5 яйца

За крема
500 мл прясно мляко
7-8 с.л. захар
2 броя яйца
4-5 с.л. брашно

За украсата
пудра захар

Начин на приготвяне:
Сложете водата за заври заедно с олиото. Изсипете брашното наведнъж, отместете съда от котлона и бъркайте енергично, докато се получи хомогенна смес.

Оставете сместта да изстине, след което едно по едно прибавете яйцата като бъркате непрекъснато.

Поставете сместта за еклерите в пош и с негова помощ оформете малки форми върху фолио или хартия за печене.

Загрейте фурната до 160 градуса и сложете мини еклерчетата да се изпекат до зачервяване.

Важно е да не отваряте фурната, докато те се пекат, а когато са готови, не бързайте да ги вадите. Оставете еклерчетата да изстинат на леко отворена и изключена фурна.

За да приготвите крема сложете млякото и захарта да заврат. Разбийте яйцата с миксер, прибавете брашното и 50-60 мл мляко или вода, докато се получи хомогенна консистенция.

Загрейте останалото мляко и започнете да изсипвате останалата смес на тънка струя като бъркате енергично.
Напълнете мини еклерите с получения крем с помощта на шприц.

Поръсете с пудра захар и се понесете към седмото небе!
 


 

Коментари към "Мини еклери ":
Най-четени
 
5 вида поведение, което някой проявява преди да прекрати връзката 5 вида поведение, което някой...

Ако сте нападателен или се оправдавате, дошъл е краят...

18:44 | 12.07.2017| Виж цялата статия
 
 
Тази част от рождената ви графика ще ви разкаже всичко за вашата несигурност Тази част от рождената ви графика ще...

Ако сте колебливи и несигурни, вината може да не е ваша

20:27 | 12.07.2017| Виж цялата статия
 
Каква е истината за ябълковия оцет, когато става въпрос за отслабване? Каква е истината за ябълковия оцет,...

Ето  тайната на това вековно домашно лекарство.

19:23 | 13.07.2017| оцет ябълков
 
4 Признака, че имате истинска духовна връзка с вашия партньор 4 Признака, че имате истинска духовна...

Сродната душа не се намира, сродната душа се...

16:20 | 11.07.2017| Виж цялата статия
 
Какво разкрива стила на тренировките ви за вашата личност? Какво разкрива стила на тренировките...

Подходящата тренировка за всеки тип човек

16:25 | 13.07.2017| Виж цялата статия
 
10 мисли, които да помните, когато вашия свят се разпада 10 мисли, които да помните, когато...

След всяка трудност идва и радост

16:17 | 10.07.2017| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg