Мини еклери

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Препоръчано

Ако има нещо по-сладко от еклерите, то това са мини еклерите!


Да ви убеждаваме, че ако им се насладите няма да прегрешите спрямо фигурата си, е напълно излишно. Но тези изкушения са така вкусни, че се питаме само едно. Толкова ли е лошо от време на време да се поддаваме на гласчето на дяволчето и да си ги хапваме с удоволствие? Нас ако питате - Не! Просто защото една порция мини еклери може да ни накара да се почувстваме като в Рая. Ако и вие сте на същото мнение, пробвайте тази рецепта.


Необходими продукти:

За тестото
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. вода
200 грама брашно
4-5 яйца

За крема
500 мл прясно мляко
7-8 с.л. захар
2 броя яйца
4-5 с.л. брашно

За украсата
пудра захар

Начин на приготвяне:
Сложете водата за заври заедно с олиото. Изсипете брашното наведнъж, отместете съда от котлона и бъркайте енергично, докато се получи хомогенна смес.

Оставете сместта да изстине, след което едно по едно прибавете яйцата като бъркате непрекъснато.

Поставете сместта за еклерите в пош и с негова помощ оформете малки форми върху фолио или хартия за печене.

Загрейте фурната до 160 градуса и сложете мини еклерчетата да се изпекат до зачервяване.

Важно е да не отваряте фурната, докато те се пекат, а когато са готови, не бързайте да ги вадите. Оставете еклерчетата да изстинат на леко отворена и изключена фурна.

За да приготвите крема сложете млякото и захарта да заврат. Разбийте яйцата с миксер, прибавете брашното и 50-60 мл мляко или вода, докато се получи хомогенна консистенция.

Загрейте останалото мляко и започнете да изсипвате останалата смес на тънка струя като бъркате енергично.
Напълнете мини еклерите с получения крем с помощта на шприц.

Поръсете с пудра захар и се понесете към седмото небе!
 


 

Коментари към "Мини еклери ":
Най-четени
5 причини, че трябва да превърнете 2018 г. във вашата, егоистична година 5 причини, че трябва да превърнете...

Здравословният егоизъм е начин на оцеляване и път към...

18:23 | 04.01.2018| Виж цялата статия
 
Най-доброто новогодишно прочистване за вашия зодиакален знак, Част І Най-доброто новогодишно прочистване...

  Създайте си усещане за нещо наистина...

18:05 | 05.01.2018| Виж цялата статия
 
Най-добрите вечерни тоалети на  „Златен глобус” 2018 Най-добрите вечерни тоалети на...

Тези звезди заявиха твърда позиция тази година.

21:04 | 08.01.2018| Виж цялата статия
 
Бети Уайт казва, че тайната на дългия живот е във водката и хот-дога Бети Уайт казва, че тайната на дългия...

Всички най-добри съвети за живота, които Бети Уайт някога...

20:09 | 12.01.2018| Виж цялата статия
 
 
12 срещи, на които Всяка двойка трябва да отиде през зимата 12 срещи, на които Всяка двойка...

Променете ежедневието си и прекарайте повече време заедно

14:17 | 04.01.2018| Виж цялата статия
 
Най-доброто новогодишно прочистване за вашия зодиакален знак, Част ІI Най-доброто новогодишно прочистване...

  Създайте си усещане за нещо наистина...

14:40 | 08.01.2018| Виж цялата статия
 
Премахнете стреса за 10 минути Премахнете стреса за 10 минути

Опитайте тези 5 Йога пози, за да се почувствате по-добре...

18:15 | 12.01.2018| премахване стрес
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg