Мини еклери

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Препоръчано

Ако има нещо по-сладко от еклерите, то това са мини еклерите!


Да ви убеждаваме, че ако им се насладите няма да прегрешите спрямо фигурата си, е напълно излишно. Но тези изкушения са така вкусни, че се питаме само едно. Толкова ли е лошо от време на време да се поддаваме на гласчето на дяволчето и да си ги хапваме с удоволствие? Нас ако питате - Не! Просто защото една порция мини еклери може да ни накара да се почувстваме като в Рая. Ако и вие сте на същото мнение, пробвайте тази рецепта.


Необходими продукти:

За тестото
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. вода
200 грама брашно
4-5 яйца

За крема
500 мл прясно мляко
7-8 с.л. захар
2 броя яйца
4-5 с.л. брашно

За украсата
пудра захар

Начин на приготвяне:
Сложете водата за заври заедно с олиото. Изсипете брашното наведнъж, отместете съда от котлона и бъркайте енергично, докато се получи хомогенна смес.

Оставете сместта да изстине, след което едно по едно прибавете яйцата като бъркате непрекъснато.

Поставете сместта за еклерите в пош и с негова помощ оформете малки форми върху фолио или хартия за печене.

Загрейте фурната до 160 градуса и сложете мини еклерчетата да се изпекат до зачервяване.

Важно е да не отваряте фурната, докато те се пекат, а когато са готови, не бързайте да ги вадите. Оставете еклерчетата да изстинат на леко отворена и изключена фурна.

За да приготвите крема сложете млякото и захарта да заврат. Разбийте яйцата с миксер, прибавете брашното и 50-60 мл мляко или вода, докато се получи хомогенна консистенция.

Загрейте останалото мляко и започнете да изсипвате останалата смес на тънка струя като бъркате енергично.
Напълнете мини еклерите с получения крем с помощта на шприц.

Поръсете с пудра захар и се понесете към седмото небе!
 


 

Коментари към "Мини еклери ":
Най-четени
Дъщерята на Катрин Зита Джоунс е нейно мини копие Дъщерята на Катрин Зита Джоунс е...

Двете не биха могли да си приличат повече 

16:31 | 15.09.2017| Виж цялата статия
 
Ирина Флорин се завръща с нов сингъл Ирина Флорин се завръща с нов сингъл

Кралицата на клубната музика представя най-новия си...

12:10 | 14.09.2017| ирина флорин певица...
 
Няколко прекрасни начина да нарисувате ноктите си тази есен Част 2 Няколко прекрасни начина да...

Само си представете колко добре ще изглеждат тези...

18:30 | 15.09.2017| Виж цялата статия
 
6 прекрасни начина да нарисувате ноктите си тази есен Част 1 6 прекрасни начина да нарисувате...

Само си представете колко добре ще изглеждат тези видове...

16:12 | 14.09.2017| Виж цялата статия
 
Ок ли е и защо ако вашият хороскоп е „в отпуск” Ок ли е и защо ако вашият хороскоп е...

Хороскопът ви няма нищо общо с живота ви? Ето защо:

16:42 | 19.09.2017| Виж цялата статия
 
Кокошка и куче на дуел Кокошка и куче на дуел

Животинска борба - свободен стил

20:55 | 18.09.2017| Виж цялата статия
 
6 обществени библиотеки, които са чудо на архитекурата 6 обществени библиотеки, които са...

6 от най-впечатляващите библиотеки в света

19:27 | 19.09.2017| Виж цялата статия
 
12 храни, които ви правят по-умни 12 храни, които ви правят по-умни

Науката за интлекта и мозъка е напреднала

18:42 | 18.09.2017| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg