Мини еклери

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Препоръчано

Ако има нещо по-сладко от еклерите, то това са мини еклерите!


Да ви убеждаваме, че ако им се насладите няма да прегрешите спрямо фигурата си, е напълно излишно. Но тези изкушения са така вкусни, че се питаме само едно. Толкова ли е лошо от време на време да се поддаваме на гласчето на дяволчето и да си ги хапваме с удоволствие? Нас ако питате - Не! Просто защото една порция мини еклери може да ни накара да се почувстваме като в Рая. Ако и вие сте на същото мнение, пробвайте тази рецепта.


Необходими продукти:

За тестото
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. вода
200 грама брашно
4-5 яйца

За крема
500 мл прясно мляко
7-8 с.л. захар
2 броя яйца
4-5 с.л. брашно

За украсата
пудра захар

Начин на приготвяне:
Сложете водата за заври заедно с олиото. Изсипете брашното наведнъж, отместете съда от котлона и бъркайте енергично, докато се получи хомогенна смес.

Оставете сместта да изстине, след което едно по едно прибавете яйцата като бъркате непрекъснато.

Поставете сместта за еклерите в пош и с негова помощ оформете малки форми върху фолио или хартия за печене.

Загрейте фурната до 160 градуса и сложете мини еклерчетата да се изпекат до зачервяване.

Важно е да не отваряте фурната, докато те се пекат, а когато са готови, не бързайте да ги вадите. Оставете еклерчетата да изстинат на леко отворена и изключена фурна.

За да приготвите крема сложете млякото и захарта да заврат. Разбийте яйцата с миксер, прибавете брашното и 50-60 мл мляко или вода, докато се получи хомогенна консистенция.

Загрейте останалото мляко и започнете да изсипвате останалата смес на тънка струя като бъркате енергично.
Напълнете мини еклерите с получения крем с помощта на шприц.

Поръсете с пудра захар и се понесете към седмото небе!
 


 

Коментари към "Мини еклери ":
Най-четени
Новолунието на Ноември 2017 в Скорпион  е перфектната възможност да проучите тъмната си страна Новолунието на Ноември 2017 в...

Направете това, от което се страхувате най-много

13:29 | 10.11.2017| Виж цялата статия
 
5 Поведения на мъжете, които все още се държат като 5 Поведения на мъжете, които все още...

Те винаги оставят малко деца, но ето кога, положението е...

15:01 | 17.11.2017| Виж цялата статия
 
7 Съвета как да се погрижите за себе си, когато се чувствате зле 7 Съвета как да се погрижите за себе...

Никой не може да ни помогне така, както можем ние самите

13:37 | 13.11.2017| Виж цялата статия
 
Науката показва защо тишината е наистина важна за мозъка ви Науката показва защо тишината е...

За емоционалното ни здраве и ефективна работа, тишината е...

18:55 | 14.11.2017| Виж цялата статия
 
Папагал  в компанията на котки! Папагал в компанията на котки!

Кой кого ще изплаши?

19:46 | 17.11.2017| Виж цялата статия
 
Лувъра в Абу Даби: Музеят на щастието Лувъра в Абу Даби: Музеят на щастието

Построен на острова на щастието

15:44 | 16.11.2017| Виж цялата статия
 
Изследователите се опитват да разберат какво точно искат жените в леглото Изследователите се опитват да...

Какво всъщност знаем за женската анатомия?

18:15 | 13.11.2017| Виж цялата статия
 
Как  4-те основни елемента влияят на живота ви Как 4-те основни елемента влияят на...

Въздух, вода, огън и земя

17:38 | 09.11.2017| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg