Крем Брюле... с ягоди

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Обичате ли крем Брюле? Мммм, откачени въпроси задаваме, нали? И нека ви кажем, че ще се влюбите в пролетния вариант на крем Брюле, който е с ягоди. Страшно вкусно е, а ако искате, можете да го направите и с малини. Ето каква е рецептата...

Необходими продукти:
6 ягоди
5 жълтъка
1/3 ч. ч. захар
щипка сол
1 ч. ч. готварска сметана 35 %
1 ч. ч. прясно мляко
105 г бял шоколад 
3 с. л. кафява захар

Начин на приготвяне:
Фурната се загрява на 150 С.

Ягодите се измиват и подсушават. Нарязват се на 4 и се разпределят в 6 огнеупорни шоли.

В студена купа жълтъците леко се разбиват със захарта и солта. В тенджерата се довежда до кипване млякото и сметаната. Добавя се белият шоколад, предварително начупен на малки парченца. Млечната смес се разбърква до разтварянето на шоколада. Изсипва се към жълтъците, като непрекъснато се разбърква.

Сместа за крем брюлето се разпределя по шолите. Приготвените шоли се нареждат в дълбока огнеупорна тава. Отстрани се сипва гореща вода, колкото да стигне до половината височина на шолите.

Крем брюлето с ягоди се пече 60 минути. След това се охлажда до стайна температура.

Десертът се поставя в хладилник минимум за 3 часа. Преди поднасянето, крем брюлето се поръсва с кафява захар. Карамелизира се с помощта на горелка или се поставя във фурна и се запича на горна скара, като разстоянието трябва да бъде 7 см за 1-2 минути.

Вкусният десерт се поднася веднага като може да се гарнира с ягоди.


 

Коментари към "Крем Брюле... с ягоди ":
Най-четени
6 знака, че вашата връзка става сериозна 6 знака, че вашата връзка става сериозна

Ако се съмнявате в сериозността на партньора си:

19:06 | 24.07.2017| Виж цялата статия
 
 
5 Тайни типа поведение, които повишават сексапила 5 Тайни типа поведение, които...

Сексапилът не винаги е в късата пола и червеното червило...

19:44 | 20.07.2017| Виж цялата статия
 
 
7 признака за инфекция на уриналния тракт (и как да ги предотвратим) 7 признака за инфекция на уриналния...

Видове инфекции и превенция

19:42 | 18.07.2017| Виж цялата статия
 
5 Признака, че сте духовно надарени 5 Признака, че сте духовно надарени

Имате ли сънища и видения?

18:52 | 21.07.2017| Виж цялата статия
 
Преди да поискате, благодарете! Преди да поискате, благодарете!

Вселената няма да ви даде повече, ако не сте благодарни!

11:12 | 19.07.2017| голяма любов...
 
4 продукта, които ще намалят тъмните кръгове и ще освежат очите ви 4 продукта, които ще намалят тъмните...

Природна козметика срещу кръгове около очите

15:14 | 25.07.2017| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg