Крем Брюле... с ягоди

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Обичате ли крем Брюле? Мммм, откачени въпроси задаваме, нали? И нека ви кажем, че ще се влюбите в пролетния вариант на крем Брюле, който е с ягоди. Страшно вкусно е, а ако искате, можете да го направите и с малини. Ето каква е рецептата...

Необходими продукти:
6 ягоди
5 жълтъка
1/3 ч. ч. захар
щипка сол
1 ч. ч. готварска сметана 35 %
1 ч. ч. прясно мляко
105 г бял шоколад 
3 с. л. кафява захар

Начин на приготвяне:
Фурната се загрява на 150 С.

Ягодите се измиват и подсушават. Нарязват се на 4 и се разпределят в 6 огнеупорни шоли.

В студена купа жълтъците леко се разбиват със захарта и солта. В тенджерата се довежда до кипване млякото и сметаната. Добавя се белият шоколад, предварително начупен на малки парченца. Млечната смес се разбърква до разтварянето на шоколада. Изсипва се към жълтъците, като непрекъснато се разбърква.

Сместа за крем брюлето се разпределя по шолите. Приготвените шоли се нареждат в дълбока огнеупорна тава. Отстрани се сипва гореща вода, колкото да стигне до половината височина на шолите.

Крем брюлето с ягоди се пече 60 минути. След това се охлажда до стайна температура.

Десертът се поставя в хладилник минимум за 3 часа. Преди поднасянето, крем брюлето се поръсва с кафява захар. Карамелизира се с помощта на горелка или се поставя във фурна и се запича на горна скара, като разстоянието трябва да бъде 7 см за 1-2 минути.

Вкусният десерт се поднася веднага като може да се гарнира с ягоди.


 

Коментари към "Крем Брюле... с ягоди ":
Най-четени
Приемът на Ибупрофен за само една седмица увеличава риска от сърдечен удар с 50% Приемът на Ибупрофен за само една...

Звучи доста притеснително

20:32 | 16.05.2017| Виж цялата статия
 
Какво е това бяло нещо, което отделя сьомгата при обработка? Какво е това бяло нещо, което отделя...

И по-добрият въпрос: Безопасно ли е да се яде?

18:57 | 12.05.2017| Виж цялата статия
 
6 причини, поради които винаги ви е студено 6 причини, поради които винаги ви е...

Защо треперим и в топло време

16:50 | 15.05.2017| Виж цялата статия
 
Факторите, за които не подозирате, но могат да повлияят много на зодиакалната съвместимост с партньора ви Факторите, за които не подозирате, но...

Какво може да ви разкаже  астрологията  за...

19:59 | 17.05.2017| Виж цялата статия
 
Защо една силна жена е най-добрата партньорка, която някога можете да имате Защо една силна жена е най-добрата...

Тя няма да си губи времето да мрънка, тя ще действа

19:03 | 18.05.2017| Виж цялата статия
 
5 Храни, които да ви държат будни 5 Храни, които да ви държат будни

Избягвайте ги вечер

21:07 | 19.05.2017| Виж цялата статия
 
Астрологът Маргарита Паскалева разкрива подходящите дати за брак през 2017 г. Астрологът Маргарита Паскалева...

Вижте ценните съвети на астроложката за тази година

17:03 | 11.05.2017| астрологични мъдри...
 
Отговори на въпрoса и спечели комплект грижа за коса Doliva! Отговори на въпрoса и спечели...

Отговорете на въпроса „ От какво има нужда Вашата...

13:50 | 15.05.2017| Doliva спечели...
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg