Картофена корма или индийска закуска

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Любопитно

 

Индийската кухня може и да не е за всеки вкус, но ако си падате по пикантните ястия с много подправки и необикновен вкус, това ще ви хареса! Нарича се картофена корма и е известно като индийската закуска.

Необходими продукти:

2 средно големи картофа

1 глава лук

1 голям домат

2-3 с.л. олио

2-3 карамфила

2 см. канелена кора (или 1/2 ч.л. канела на прах)

5 скилидки чесън

2 см джинджифил

1 чаена чаша топла вода

сол на вкус

По желание:
1 с.л. кокосови стърготини
1/2 ч.л. лют червен пипер или едно люто чушле

За гарниране

листа от кориандър или магданоз

 

Начин на приготвяне:

Смелете чесъна и джинджифила и ги направете на паста.

Загрейте олиото и в него се сложете карамфила и канелата (ако канелата е на прах, сложете я след лука). Запържете подправките за 1-2 мин. и прибавете лука, лютото чушле или червения пипер и пастата от чесън и джинджифил. Пържете, докато лука стане прозрачен.

Нарежете картофите на кубчета и предварително ги сложете да се варят. Трябва да бъдат полусварени. Сложете ги в сместа и ги запържете заедно с нея за няколко минути.След това добавете и доматите и ги оставете на котлона, докато омекнат. Това става за около 4-5 минути.

След това прибавете водата и кокосовите стърготини и варете, докато сосът се сгъсти и картофите са напълно готови.

Гарниране с листа кориандър или магданоз. Да ви е сладко! 


 

Коментари към "Картофена корма или индийска закуска ":
Най-четени
5 Поведения, които показват, че флиртуват с теб, според науката 5 Поведения, които показват, че...

Над 90 % от комуникацията е невербална

18:26 | 12.10.2017| Виж цялата статия
 
9 неща, които се случват, когато срещнете човека на вашите мечти 9 неща, които се случват, когато...

Ще се почувствате страхотно и няма да има място за...

12:59 | 20.10.2017| мъж на мечтите
 
Мила Кунис и Ащън Къчър не подаряват на децата си коледни подаръци Мила Кунис и Ащън Къчър не подаряват...

"Те дори не знаят какво очакват, просто очакват...

18:12 | 20.10.2017| Виж цялата статия
 
Изследователите обясняват какво казва формата на устните ви за вас Изследователите обясняват какво казва...

Устните отпечатъци са уникални както и пръстовите

20:44 | 11.10.2017| Виж цялата статия
 
Ивелина Златанова, Зумба инструктор: Зумбата е прекрасен начин да отслабваш, докато се забавляваш Ивелина Златанова, Зумба инструктор:...

За танците, за усмивките и за това как да поддържаме форма

13:11 | 18.10.2017| танци музиката зумба
 
Ето 10 неща, които могат да се случат, когато започнете да използвате розова Хималайска сол. Ето 10 неща, които могат да се...

Ползи за здравето от Хималайската сол

15:53 | 23.10.2017| Виж цялата статия
 
Изследователите обясняват защо трябва да се изправите пред най-тъмните си емоции, за да бъдете щастливи Изследователите обясняват защо трябва...

За да сме щастливи, трябва да приемем себе си със всички...

22:39 | 16.10.2017| приемане на негативни...
 
Откъде черните котки са придобили лошата си репутация и защо не я заслужават Откъде черните котки са придобили...

Суеверията за черните котки са минало

19:06 | 13.10.2017| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg