Картофена корма или индийска закуска

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Любопитно

 

Индийската кухня може и да не е за всеки вкус, но ако си падате по пикантните ястия с много подправки и необикновен вкус, това ще ви хареса! Нарича се картофена корма и е известно като индийската закуска.

Необходими продукти:

2 средно големи картофа

1 глава лук

1 голям домат

2-3 с.л. олио

2-3 карамфила

2 см. канелена кора (или 1/2 ч.л. канела на прах)

5 скилидки чесън

2 см джинджифил

1 чаена чаша топла вода

сол на вкус

По желание:
1 с.л. кокосови стърготини
1/2 ч.л. лют червен пипер или едно люто чушле

За гарниране

листа от кориандър или магданоз

 

Начин на приготвяне:

Смелете чесъна и джинджифила и ги направете на паста.

Загрейте олиото и в него се сложете карамфила и канелата (ако канелата е на прах, сложете я след лука). Запържете подправките за 1-2 мин. и прибавете лука, лютото чушле или червения пипер и пастата от чесън и джинджифил. Пържете, докато лука стане прозрачен.

Нарежете картофите на кубчета и предварително ги сложете да се варят. Трябва да бъдат полусварени. Сложете ги в сместа и ги запържете заедно с нея за няколко минути.След това добавете и доматите и ги оставете на котлона, докато омекнат. Това става за около 4-5 минути.

След това прибавете водата и кокосовите стърготини и варете, докато сосът се сгъсти и картофите са напълно готови.

Гарниране с листа кориандър или магданоз. Да ви е сладко! 


 

Коментари към "Картофена корма или индийска закуска ":
Най-четени
Как Вашият зодиакален знак ви помага да разберете сексуалнитe си желания Как Вашият зодиакален знак ви помага...

Коя планета влияе най-много на сексуалните ви...

13:14 | 14.12.2017| Виж цялата статия
 
Изследванията показват, че за първородните деца е по-вероятно да имат наднормено тегло Изследванията показват, че за...

Имате проблеми с диета? Обвинявайте братята и сестрите си.

20:08 | 04.12.2017| Виж цялата статия
 
Какво не трябва никога да казвате на депресиран човек Какво не трябва никога да казвате на...

И какви са симптомите на депресия

18:17 | 05.12.2017| Виж цялата статия
 
6 Доказани начина да направите добро първо впечатление 6 Доказани начина да направите добро...

- Никога няма да имаш втори шанс да направиш първо...

16:43 | 07.12.2017| Виж цялата статия
 
10 Очарователни факта за хората, родени през декември 10 Очарователни факта за хората,...

Тези бебета може да са родени последни в годината, но със...

15:20 | 08.12.2017| Виж цялата статия
 
Майките и дъщерите имат най-силната връзка, според науката Майките и дъщерите имат най-силната...

Вие разбирате взаимно емоциите си по-добре от всеки друг.

18:49 | 07.12.2017| Виж цялата статия
 
Учените обясняват значението, което стои зад съвпаденията Учените обясняват значението, което...

Или само се опитват да обяснят...

19:22 | 06.12.2017| Виж цялата статия
 
Цвят лавандула - хитът на 2018 г. Цвят лавандула - хитът на 2018 г.

Какво ще е модерно догодина?

15:06 | 05.12.2017| висша мода мода рокля
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg