Картофена корма или индийска закуска

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Любопитно

 

Индийската кухня може и да не е за всеки вкус, но ако си падате по пикантните ястия с много подправки и необикновен вкус, това ще ви хареса! Нарича се картофена корма и е известно като индийската закуска.

Необходими продукти:

2 средно големи картофа

1 глава лук

1 голям домат

2-3 с.л. олио

2-3 карамфила

2 см. канелена кора (или 1/2 ч.л. канела на прах)

5 скилидки чесън

2 см джинджифил

1 чаена чаша топла вода

сол на вкус

По желание:
1 с.л. кокосови стърготини
1/2 ч.л. лют червен пипер или едно люто чушле

За гарниране

листа от кориандър или магданоз

 

Начин на приготвяне:

Смелете чесъна и джинджифила и ги направете на паста.

Загрейте олиото и в него се сложете карамфила и канелата (ако канелата е на прах, сложете я след лука). Запържете подправките за 1-2 мин. и прибавете лука, лютото чушле или червения пипер и пастата от чесън и джинджифил. Пържете, докато лука стане прозрачен.

Нарежете картофите на кубчета и предварително ги сложете да се варят. Трябва да бъдат полусварени. Сложете ги в сместа и ги запържете заедно с нея за няколко минути.След това добавете и доматите и ги оставете на котлона, докато омекнат. Това става за около 4-5 минути.

След това прибавете водата и кокосовите стърготини и варете, докато сосът се сгъсти и картофите са напълно готови.

Гарниране с листа кориандър или магданоз. Да ви е сладко! 


 

Коментари към "Картофена корма или индийска закуска ":
Най-четени
5 вида лошо поведение при децата, свързано с родителски грешки 5 вида лошо поведение при децата,...

Възпитанието на децата зависи основно от родителите

11:58 | 19.06.2017| Виж цялата статия
 
Какъв тип гадже ще бъде той според зодията. Част І Какъв тип гадже ще бъде той според...

Романтичен или злопаметен, стабилен или неуравновесен...

18:27 | 13.06.2017| Виж цялата статия
 
 
Защо краката ви се потят (толкова много)? Защо краката ви се потят (толкова...

Какво обясняват докторите

19:15 | 12.06.2017| Виж цялата статия
 
Кокосовото масло не е диетичното чудо, което мислите, че е Кокосовото масло не е диетичното...

Всъщност, експертите казват, че то може да е вредно за вас.

12:42 | 23.06.2017| кокосово масло...
 
3 неща, които НИКОГА НЕ трябва да правите при отстраняване на кърлеж! 3 неща, които НИКОГА НЕ трябва да...

И как се тостранява правилно

13:39 | 20.06.2017| кърлеж
 
9 Непродуктивни навика, които успешните хора избягват 9 Непродуктивни навика, които...

Eто какъв е пътят на успеха:

15:13 | 16.06.2017| Виж цялата статия
 
Какъв тип гадже ще бъде той, според зодията му. Част ІІ Какъв тип гадже ще бъде той, според...

Ето как да разберете какъв приятел ще бъде той, въз...

19:29 | 14.06.2017| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg