Картофена корма или индийска закуска

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Любопитно

 

Индийската кухня може и да не е за всеки вкус, но ако си падате по пикантните ястия с много подправки и необикновен вкус, това ще ви хареса! Нарича се картофена корма и е известно като индийската закуска.

Необходими продукти:

2 средно големи картофа

1 глава лук

1 голям домат

2-3 с.л. олио

2-3 карамфила

2 см. канелена кора (или 1/2 ч.л. канела на прах)

5 скилидки чесън

2 см джинджифил

1 чаена чаша топла вода

сол на вкус

По желание:
1 с.л. кокосови стърготини
1/2 ч.л. лют червен пипер или едно люто чушле

За гарниране

листа от кориандър или магданоз

 

Начин на приготвяне:

Смелете чесъна и джинджифила и ги направете на паста.

Загрейте олиото и в него се сложете карамфила и канелата (ако канелата е на прах, сложете я след лука). Запържете подправките за 1-2 мин. и прибавете лука, лютото чушле или червения пипер и пастата от чесън и джинджифил. Пържете, докато лука стане прозрачен.

Нарежете картофите на кубчета и предварително ги сложете да се варят. Трябва да бъдат полусварени. Сложете ги в сместа и ги запържете заедно с нея за няколко минути.След това добавете и доматите и ги оставете на котлона, докато омекнат. Това става за около 4-5 минути.

След това прибавете водата и кокосовите стърготини и варете, докато сосът се сгъсти и картофите са напълно готови.

Гарниране с листа кориандър или магданоз. Да ви е сладко! 


 

Коментари към "Картофена корма или индийска закуска ":
Най-четени
4 признака, че вашият партньор никога няма да изневери 4 признака, че вашият партньор никога...

Ако той се държи така, няма повод за притеснение:

17:45 | 23.03.2017| Виж цялата статия
 
8 начина, да преодолеете бившия според Дженифър Лопес 8 начина, да преодолеете бившия...

Тя успя, ще успеем и ние...

15:35 | 23.03.2017| Виж цялата статия
 
Ето какво всъщност мислят хората за жените, които купуват презервативи Ето какво всъщност мислят хората за...

Заклеймени ли са от обществото жените, купуващи...

20:14 | 28.03.2017| Виж цялата статия
 
8 проблема, които само старите души ще разберат 8 проблема, които само старите души...

Предизвикателствата на стария дух

17:38 | 29.03.2017| Виж цялата статия
 
4 заблуди за хората, зодия Овен 4 заблуди за хората, зодия Овен

Овните не са  пълни егоисти

13:16 | 27.03.2017| Виж цялата статия
 
Какво означава, когато Луната е Нарастваща & Намаляваща Какво означава, когато Луната е...

Как ни влияят лунните фази

18:34 | 24.03.2017| Виж цялата статия
 
Как да намерим щастието вътре в себе си Как да намерим щастието вътре в себе си

За да го постигнем, трябва първо да определим - какво е...

13:27 | 20.03.2017| Виж цялата статия
 
Има основателна причина хората да мразят ароматизираните продукти Има основателна причина хората да...

И тя е далеч отвъд непоносимостта към определен аромат

19:30 | 21.03.2017| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg