Как да комбинираме подправките?

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Препоръчано

Колкото и добре да сте подбрали отделните съставки на ястието, то може да се окаже пълна катастрофа, ако не е съчетано с правилните подправки. Комбинацията на различните подправки обаче е и проблемът на много домакини. И преди да сте се отчаяли от готварските си умения, ви предлагаме да разберете как, с какво и колко трябва да овкусявате ястията.

Първото и най-важно правило е да не прекалявате с нито една подправка. По-добре манджата да е леко безсолна, отколкото пресолена. В първия случай винаги може да се добави според вкуса и предпочитанията.

Имайте предвид, че не бива да смесвате повече от три подправки в едно ястие. Също така, отделните вкусове и аромати трябва да се допълват, а не едната да доминира над останалите.

Когато става дума за зелени подправки пък, може да си позволите повече свобода, защото почти всички си подхождат помежду си. Но най-добрата комбинация е босилек, риган и мащерка.

При сладките подправки най-успешното съчетание е канела, индийско орехче, бахар и карамфил. Имайте предвид, че щипка червен пипер подсилва сладкия вкус и го кара да изпъкне още повече.

С лютите подправки е добре много да се внимава. Те не бива да доминират като количество и вкус над основния продукт.

Разбира се, всяко правило си има изключение! А и истинското майсторство в кухнята се постига с непрестанни експерименти. Ако обаче нямате нито времето, нито желанието да съсипете десетки манджи, докато създадете съвършената, то тогава тези съвети със сигурност ще са ви от полза!


 

Коментари към "Как да комбинираме подправките?":
Най-четени
Дъщерята на Катрин Зита Джоунс е нейно мини копие Дъщерята на Катрин Зита Джоунс е...

Двете не биха могли да си приличат повече 

16:31 | 15.09.2017| Виж цялата статия
 
Ирина Флорин се завръща с нов сингъл Ирина Флорин се завръща с нов сингъл

Кралицата на клубната музика представя най-новия си...

12:10 | 14.09.2017| ирина флорин певица...
 
Няколко прекрасни начина да нарисувате ноктите си тази есен Част 2 Няколко прекрасни начина да...

Само си представете колко добре ще изглеждат тези...

18:30 | 15.09.2017| Виж цялата статия
 
6 прекрасни начина да нарисувате ноктите си тази есен Част 1 6 прекрасни начина да нарисувате...

Само си представете колко добре ще изглеждат тези видове...

16:12 | 14.09.2017| Виж цялата статия
 
Ок ли е и защо ако вашият хороскоп е „в отпуск” Ок ли е и защо ако вашият хороскоп е...

Хороскопът ви няма нищо общо с живота ви? Ето защо:

16:42 | 19.09.2017| Виж цялата статия
 
Кокошка и куче на дуел Кокошка и куче на дуел

Животинска борба - свободен стил

20:55 | 18.09.2017| Виж цялата статия
 
12 храни, които ви правят по-умни 12 храни, които ви правят по-умни

Науката за интлекта и мозъка е напреднала

18:42 | 18.09.2017| Виж цялата статия
 
6 обществени библиотеки, които са чудо на архитекурата 6 обществени библиотеки, които са...

6 от най-впечатляващите библиотеки в света

19:27 | 19.09.2017| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg